如何制作鸡蛋本尼迪克特
这是本尼迪克特鸡蛋和荷兰酱酱的秘诀。
原料
- 2英国松饼切成两半
- 4-6切片未经培根的培根
- 4全蛋最好是自由放养
- 荷兰酱
- 捏盐和胡椒粉品尝
自制的荷兰酱：
- 双锅炉
- 4蛋黄
- 1汤匙柠檬或酸橙汁鲜榨
- ½杯子黄油最好是无盐
- 盐和胡椒粉调味
指示
-
要学习如何制作鸡蛋，您必须首先知道如何制作好荷兰酱。将一英寸的水倒入双锅炉的底部，然后将其放在中低火上以小火煮。
-
首先将蛋黄与柠檬汁混合在碗中，然后将其转移到双锅炉的顶部。添加黄油时，请继续猛烈搅拌。让黄油融化，撒盐和胡椒粉，然后从火上取出。将酱汁放在一旁。
-
将烤箱放在肉鸡上，然后将松饼放入热量中，直到烤制。取出它们并放在一旁。同时，在中火上加热锅并加入培根切片。如果它们坚持在锅上，您应该尝试加入一点橄榄油，然后将其油炸直至酥脆。完成后，用培根将烤松饼分层。
-
要煮鸡蛋，请在半锅中加水。让水用中低温煮沸，确保不会沸腾。将一个鸡蛋打成一个使蛋黄完好的碗中。将其轻轻滑入沸腾的水中，并与其他鸡蛋一起做同样的事情。凝视蛋清但蛋黄仍然是水时，用开槽的勺子将其从水中取出，然后将其放在培根的顶部。
-
在鸡蛋松饼上淋上荷兰酱酱，然后食用。这是学习如何制作本尼迪克特鸡蛋的最简单方法。借助经验和时间，您可以制作自己的荷兰酱食谱，并尝试其他调味料。服务和享受。