没有蒸汽容易的馅饼GydF4y2Ba
用全蛋做成果冻馅饼。GydF4y2Ba
一份：GydF4y2Ba
4.GydF4y2Ba人GydF4y2Ba
卡路里：GydF4y2Ba
472GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba
成分GydF4y2Ba
法兰：GydF4y2Ba
- 2.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba鸡蛋GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba无味明胶粉GydF4y2Ba未着色GydF4y2Ba
- 7.6GydF4y2Ba盎司GydF4y2Ba万能乳霜GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba大汤匙GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 1 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba淡牛奶GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 1.GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba香草精GydF4y2Ba
焦糖：GydF4y2Ba
- 2 1/2GydF4y2Ba大汤匙GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 8.GydF4y2Ba大汤匙GydF4y2Ba白砂糖GydF4y2Ba
美国习惯GydF4y2Ba-GydF4y2Ba公制GydF4y2Ba
说明GydF4y2Ba
-
在平底锅里把糖和水混合，制成焦糖。加热。继续烹饪，同时搅拌，直到混合物变稠，颜色变成中棕色。这就是焦糖。GydF4y2Ba
-
把焦糖倒入不同的模子里(注：您可以使用玻璃，金属或陶瓷烤盘作为模具的法兰。使用拉梅金斯也是一个好主意。）倾斜模具，以均匀分布焦糖。放在一边。GydF4y2Ba
-
把鸡蛋放进碗里，开始做馅饼。用搅丝器搅拌。慢慢加糖。继续搅拌直到混合物充分混合。放在一边。GydF4y2Ba
-
微波炉¼杯水35秒。将粉状明胶和水混合。搅拌均匀。放在一边。GydF4y2Ba
-
把牛奶倒进锅里。加热至小火沸腾(注意：不要加热太多。我们希望牛奶只低于沸点）。GydF4y2Ba
-
用勺子舀5到6汤匙热牛奶（每次1汤匙）到碗里，加入糖和鸡蛋。继续搅拌混合物(注：此过程也称为回火。两种不同温度的配料逐渐混合，以便慢慢上升到相同的温度。）GydF4y2Ba
-
把碗里的混合物倒进锅里。继续搅拌直到完全混合。GydF4y2Ba
-
搅拌时逐渐加入明胶混合物。继续用小火煮1分钟。关掉暖气。GydF4y2Ba
-
把混合物倒回到碗里。加入万能奶油和香草精。搅拌至完全混合。撇去气泡。GydF4y2Ba
-
把馅饼混合物倒入模具里。用铝箔或塑料薄膜覆盖每个模具。冷藏过夜。GydF4y2Ba
-
作为甜点。分享和享受！GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
卡路里：GydF4y2Ba472GydF4y2Ba千卡GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
碳水化合物：GydF4y2Ba52GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
蛋白质：GydF4y2Ba10GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
脂肪：GydF4y2Ba26GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
饱和脂肪：GydF4y2Ba16GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
胆固醇：GydF4y2Ba99GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钠：GydF4y2Ba115GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钾：GydF4y2Ba286GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
糖：GydF4y2Ba50GydF4y2BaGGydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
维生素A：GydF4y2Ba986GydF4y2Ba国际单位GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
维生素C：GydF4y2Ba2.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
钙：GydF4y2Ba247GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
|GydF4y2Ba
熨斗：GydF4y2Ba1.GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba