Bopis是一种由猪肉肺和心脏制成的辛辣菲律宾菜。这可以用作啤酒和酒精饮料的开胃菜;它也被认为是一个主菜,最好是蒸白米饭。GydF4y2Ba
Bopis的配方在整个年内不断发展。有一点点酱油的食谱,乐动体育 培训资质虽然还有其他需要让所有液体蒸发。我尝试过的所有食谱都很乐动体育 培训资质好。- 但我更喜欢干燥的bopis。GydF4y2Ba
我喜欢这道菜,因为它的香料,独特的味道和柔软的质地。香料取决于所使用的鸟眼辣椒的量,而纹理是长时间酝酿的结果。另一方面,独特的味道依赖于两个因素:调味料和用于中和猪肺的刺激气味的技术。GydF4y2Ba
在开始烹饪之前,必须能够中和肺的刺激性和游戏气味。有不同的方法来做到这一点;一个是煮沸并用烹饪葡萄酒煮肺,或者你可以用柠檬草和pandan叶子煨。我根据成分的可用性做两者。既然我在菲律宾拍摄视频时,我选择了从邻居后院那里得到的新鲜切割的柠檬草和熊猫叶子。GydF4y2Ba
多年来我没有尝试过这个食谱。我需要等待我的菲律宾的旅行能够完成成分。你看,我试着在中西部寻找猪的肺部,但我无法从任何商店那里得到它。最后,我能够以我想要的方式制作bopis。GydF4y2Ba
注意:如果您希望您的Bopis味道肉钳,请尝试在步骤5中添加1只牛肉或猪肉立方体。GydF4y2Ba
尝试这个bopis配方并告诉我你的想法。GydF4y2Ba
有建议或问题?请在下面的注释框中输入它们。GydF4y2Ba
Bopis食谱GydF4y2Ba
祭品GydF4y2Ba
8.GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba猪的肺部GydF4y2Ba在柠檬草和pandan叶子煮,直到嫩和剁碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba猪的心GydF4y2Ba在柠檬草和pandan叶子煮,直到嫩和剁碎GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Baannatto种子在1杯水中稀释GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba小萝卜GydF4y2Ba剁碎(可选)GydF4y2Ba
- 4到6GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba白醋GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba鸟瞰辣椒GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba生姜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中等大小的洋葱GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 3到4.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba干月桂叶GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 盐和胡椒粉调味GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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加热煎锅或炒锅,倒入烹饪油。GydF4y2Ba
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炒姜,大蒜和洋葱。GydF4y2Ba
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将鸟瞰辣椒添加30秒。GydF4y2Ba
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塞进猪的肺部和心脏然后煮3至5分钟,同时搅拌一次。GydF4y2Ba
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倒入annatto水(来自稀释的annatto种子的水)并搅拌。GydF4y2Ba
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加入干燥的海湾叶子,倒入1杯水。煮30到35分钟或直到几乎所有的液体蒸发。GydF4y2Ba
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放入切碎的胡萝卜并搅拌。煨3分钟。GydF4y2Ba
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季节用盐,接地黑胡椒然后搅拌。GydF4y2Ba
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倒入醋并在中热量下煮8至10分钟。GydF4y2Ba
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关闭热量并转移到供应板上。GydF4y2Ba
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服务。分享和享受!GydF4y2Ba
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jocelyn威廉姆斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
这是我第一次吃这种菜GydF4y2Ba
真的GydF4y2Ba
Alyn.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
既然我在中东,我可以使用牛肉和心吗?GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的,你可以,alyn。GydF4y2Ba
亚苯胺GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你有没有尝试过使用鸡腿和心而不是猪肉和心脏?试试它同样好!GydF4y2Ba
亚苯胺GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我喜欢我的bopis用绿色和红色的甜椒而不是胡萝卜。GydF4y2Ba
shadGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
先生,如果没有Annatto种子可用,我们可以用作替代品吗?GydF4y2Ba
肯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
annatto替代 - 我用了黄色食物着色......或姜黄,姜黄GydF4y2Ba