Kilawin是酸橘汁腌鱼的同义词。这是菲律宾人用酸腌制食物的方法。鱼、肉和蔬菜可以用醋(醋酸)或酸橙(柠檬酸)浸泡,直到完全煮熟。有些菜需要额外用火烹饪。这道菜就是一个很好的例子。Kilawing labanos以白萝卜为特色,当地人称之为labanos。它是用白醋浸泡过的猪肉和肝脏做成的薄片萝卜。gydF4y2Ba
做腊肠很容易。这涉及两个步骤。第一种方法是将萝卜和肉浸泡在醋中,直到部分煮熟。肉要完全煮熟是很重要的。出于这个原因,整个混合物需要sautéed并且至少煮25分钟,这就引出了第二个步骤。gydF4y2Ba
让我们先来谈谈如何准备萝卜。由于这一品种在气味方面有名声,我们需要在烹饪前把果汁取出来。把萝卜切成薄片,用盐擦一下,可以让汁液流出来。然后用清水冲洗去盐。gydF4y2Ba
腌制部分包括将所有材料混合在一起,除了大蒜。我通常把萝卜和猪肉用醋腌至少15分钟。这部分地使混合物煮熟。不像gydF4y2Ba金枪鱼cevicegydF4y2Ba,我们还不能马上吃它。烹饪是必须的。gydF4y2Ba
把蒜炒一下,倒入锅中,煮25分钟,用盐和胡椒调味。这样做会让这道菜更安全,吃起来更美味。gydF4y2Ba
我喜欢和炸鱼和热米饭一起吃。试试这个简单的腊八粥食谱吧。享受吧!gydF4y2Ba
这也是一道很好的开胃菜。你可以根据自己的喜好选择冷热的。gydF4y2Ba
Kilawing Labanos食谱gydF4y2Ba
白萝卜浸醋,猪肉和猪肝。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba人gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba
260gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba白萝卜gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba猪肉gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba猪肝gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba为准备gydF4y2Ba
- 盐和胡椒调味gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
把白萝卜切成薄片。放入碗中,然后加入2汤匙盐。把盐抹在萝卜片上,腌15分钟。把萝卜的汁挤出来。用清水冲洗,直到所有的盐都消失。挤压释放水。gydF4y2Ba
-
把准备好的萝卜、猪肉、猪肝、糖、洋葱和白醋放在一个大碗里。搅拌至混合均匀。腌20分钟。gydF4y2Ba
-
将油烧热,蒜头炒至金黄。gydF4y2Ba
-
加入腌制好的混合物。让沸腾。搅拌均匀,然后将火调至中火。盖上锅盖,继续煮20到25分钟。gydF4y2Ba
-
用盐和黑胡椒调味。与温热的白米饭一起食用。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba260gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba9gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba19gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba90gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba3547gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba404gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba4603gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba27gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba42gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba6gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
观看如何制作Kilawing LabanosgydF4y2Ba
留下一个回复gydF4y2Ba