菲律宾猪肉烧烤是一种由腌猪肉片串起来烤。这个概念有点类似于烤肉串,除了它只需要肉,不涉及蔬菜。gydF4y2Ba
当我在菲律宾的时候,我喜欢每周吃几次这个。我们小区外面有个摊位,卖烤肉和其他烤肉串。我也在周末给我的家人做。住在菲律宾以外的地方不是问题,因为我随时都可以做到。我有几个不同的gydF4y2Ba乐动体育 培训资质菲律宾烤肉食谱gydF4y2Ba。这是我最喜欢的一个。gydF4y2Ba
如何制作菲律宾猪肉烧烤gydF4y2Ba
烧烤美味的秘诀在于腌料。烤的时候给它涂上油也能让它更美味。这个版本简单而美味。我试着调整腌制材料的比例,直到我找到了我喜欢的东西。真的很好吃。gydF4y2Ba
首先要把切好的猪肉放在一个大碗里搅拌。一定要把猪肉切成薄片。这样可以更快地烹饪,也可以很快地吸收腌料的味道。gydF4y2Ba
在猪肉上挤些酸橙或酸橙汁。Calamansi或gydF4y2Bacalamondin是一种菲律宾本土的柑橘类水果gydF4y2Ba以及周边国家。它是腌料和蘸酱的常见配料。加入酱油、香蕉酱、糖、蒜粉和家乐液调味料。混合在一起的一切。这些是我们使用的唯一配料。不需要盐和黑胡椒,除非你喜欢加一些。gydF4y2Ba
用盖子盖住碗,把肉腌一夜。别忘了把它放在冰箱里以保持新鲜。如果你很着急,浸泡3个小时就足够了。gydF4y2Ba
接下来是把腌好的猪肉串起来。这道菜需要竹签。这是传统菲律宾烤肉的做法。一定要在每个烤肉串里放足够的猪肉片。每次用餐时大方一点总是好的。gydF4y2Ba
你可以马上把猪肉串烤了。不过,我建议先准备好涂油酱。配料和腌料差不多。我选择做更新鲜的一批,而不是使用腌料作为涂油酱。详情请参阅下面的菜谱。gydF4y2Ba
把猪肉串烤2分钟,然后翻过来。每次翻的时候一定要涂上油。继续每一面烤2分钟左右,然后翻转直到烧烤完全熟。gydF4y2Ba
这通常作为一顿饭和米饭一起吃。我最喜欢蘸着辛辣的醋吃,比如西纳马克或皮纳库拉特。gydF4y2Ba
试试这个菲律宾猪肉烧烤食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
打猪肉烧烤gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba猪肉的肩膀gydF4y2Ba切成薄片gydF4y2Ba
烧烤腌料gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba克诺尔液体调味料gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2BacalamansigydF4y2Ba或者两片酸橙gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba香蕉番茄酱gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 2½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红糖gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
假缝酱gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba克诺尔液体调味料gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2BacalamansigydF4y2Ba或½石灰gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba香蕉番茄酱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把猪肉放在一个大碗里。加入所有烧烤腌料。拌匀。把碗盖上,放到冰箱里。腌制至少3小时。注意:较长时间的腌制是理想的肉类吸收腌制的味道。gydF4y2Ba
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把腌好的猪肉用竹签串起来。gydF4y2Ba
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将所有酱料混合在一个碗里,准备酱料。搅拌均匀,待用。gydF4y2Ba
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加热烤。把猪肉烤2分钟。用刷子涂在顶部,然后翻过来。再涂一层。继续烤一面2到2½分钟,每次翻转它的时候涂油,直到烧烤完成。gydF4y2Ba
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排列在上菜的盘子里。配上米饭和辛辣的醋蘸酱。分享和享受!gydF4y2Ba
斯蒂芬妮HanggigydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨VanjogydF4y2Ba
我不喜欢味精,可不可以不吃Knorr液体调味料?这个尝起来也一样好吗?谢谢。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
斯蒂芬妮,这是很棒的食材。然而,你也可以用酱油和一点海鲜酱作为替代。gydF4y2Ba