炸鸡是肯塔基州的一个烹饪成就,只有很少有人意识到路易斯维尔,保龄球和列克星顿是美国的一些烹饪宝石。这不仅适用于美食家,而且是烹饪学生。While most wouldn’t consider the state the ideal place to study, there are many great culinary schools in Kentucky that you can attend where you can learn to become a chef, pastry chef, restaurant manager, caterer, kitchen supervisor, menu planner, consultant and other occupations in the food and service industry.
肯塔基州烹饪学校拥有优秀的世界级课程。学生期待着学习所有内容:
- 接待管理
- 餐厅运营,程序和管理
- 饮料管理
- 餐饮
- 烘焙原则
- 饮食和营养
- 烹饪艺术
- 烹饪管理
- 厨房研究
- 设备使用和护理
- 食品安全和卫生
- 食品成本控制
你应该仔细考虑你选择的学校。不同的机构专注于培训的不同方面,一些时间比其他方面多。如果您需要加速实际培训,以便尽快获得入门级工作,最好申请技术和社区学院。另一方面,如果您需要具有尽可能多的理论的全面资格,因此提供助理和学士学位的肯塔基州烹饪学校是最好的。大学也是希望通过加入荣誉或硕士计划来推进学业的学生。烹饪机构被视为最佳选择,因为他们的专业化和密集型计划,学生通常由导师和教师特别注意。机构也有具有最新培训厨房和设备的声誉。
在一天结束时,您的选择取决于您的职业需求。无论您决定收到培训,只需确保课程由美国烹饪联合会认可委员会认可。
肯塔基州的一些最好的认可的烹饪学校是:
- 沙利文大学被视为国家酒店研究中心。它以其优秀的文凭,证书和烘焙程度,饮料管理和作为个人厨师工作的认可
- 亚洲社区和技术学院提供烹饪艺术,食品和饮料管理的特殊课程。由于这是一所技术学院,您可以期待学生营地的餐厅和当地酒店机构中的很多动手工作
- Elizabethtown社区和技术学院擅长烹饪管理和餐厅管理
肯塔基州的其他推荐的烹饪学校是:
- 保龄球技术学院
- 沙利文大学
- 列克星敦国民学院
- 西肯塔基州社区和技术学院
教育和培训并未在课堂上结束。了解当地风味和网络与名人厨师,如年度世界鸡节,安德森县伯戈诺节和肯塔基波旁节节日。加入美国烹饪联邦,女子厨师和餐馆老板和研究厨师协会等行业协会,以获得工作更新,行业新闻和职业支持。
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