众所周知,南瓜肉是健康的,但是南瓜籽对你有好处吗?南瓜籽是一种很受欢迎的美食,通常会经过烘烤,赋予它们松脆的坚果味道和质地。它们可以作为零食享用,由于它们的高热量含量,通常是小份食用。尽管很美味,这些种子实际上含有丰富的营养,为健康提供了很多好处。
南瓜籽对你有好处的原因
这些种子含有许多有效的维生素,包括维生素B和e。这些种子的外壳下有一层富含膳食纤维。锰、镁、钙、钾等基本矿物质也在其中。南瓜籽被许多健康专家认为是锌的最佳来源之一。它们还含有相当数量的蛋白质和脂肪酸。
消化
数以百万计的人正遭受着一种或另一种消化状况的折磨。无论你是经常便秘还是患有肠易激综合症,吃点南瓜可以为你的消化系统增加更多的纤维。膳食纤维使食物进入肠道并引导健康的肠道运动所需的时间正常化。
减肥
如果你考虑到这些种子所含的热量,它们似乎并不适合减肥。然而,这些食物确实含有适量的蛋白质,这意味着它们能很好地抑制饥饿。你可以在两餐之间吃点种子,或者把它们碾成粉末加到菜里。注意你摄入的份量,以保持你的热量目标。
心脏健康
有些脂肪对心脏健康有益。这种脂肪存在于坚果、牛油果和橄榄油中。它是不饱和的,有能力降低低密度脂蛋白胆固醇,以更好的心血管功能。有益的胆固醇能让你的心脏和其他器官发挥最佳状态。幸运的是,南瓜籽可以帮助提高这种健康的胆固醇,增强你对心脏病和中风的保护。
骨骼健康
骨骼的强度、结构和密度是由某些矿物质调节的。其中一些是钙,钾和镁。南瓜籽对你有好处,因为它们包含这三种营养成分。南瓜籽不仅能增强你的骨骼结构,吃南瓜籽也是预防骨质疏松的有效措施。
糖尿病
胰岛素分泌过多或不足会对肾脏产生负面影响。这对糖尿病患者来说是一个持续的健康威胁。尽管科学还没有定论,但有几项研究表明,经常食用种子可以补充药物。
南瓜籽烹饪
许多喜欢种子的人喜欢把南瓜籽烤成金黄色、酥脆。你可以加入调味料,如盐、辣椒粉、洋葱粉或大蒜来增加美味。如果你不喜欢烤种子,你可以把它们混合成粉末,撒在你喜欢的各种菜里。
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