每个人每天都要面对忙忙碌碌的生活,我们几乎没有时间停下来仔细看看我们的饮食。不良的饮食往往导致营养不足。一个典型的问题是缺铁。确实,缺铁会导致贫血。如何解决这个问题?在大多数情况下,吃富含铁的食物已经可以缓解这一健康问题。
贫血的问题
铁是为体内组织输送足够氧气的关键。它与肺中的氧气分子结合,并将其运输到所有其他细胞。如果没有足够的铁供身体消耗,那么在身体周围运输氧气就会非常困难。这导致缺铁性贫血。
这种贫血有多严重?其中常见的症状是由于细胞没有足够的氧气而感到疲倦和虚弱。这些症状通常伴随着手和眼皮的苍白,因为血液中的血红蛋白没有氧合,所以它没有丰富的红色。
食物中的铁的重要性
为了避免这种类型的贫血,重要的是要吃足量的富含铁的食物。这很重要,因为铁的流失可能发生在典型的日常活动中,比如女性的排尿、大小便、出汗和月经。理想情况下,一个成年人每天至少需要摄入18毫克的铁。如果缺铁性贫血必须得到解决,或者在怀孕期间出血等特殊情况下,这种情况会增加。
如果你正在改变你的饮食习惯,吃富含铁的食物,你应该知道有两种不同类型的铁。可以从动物身上提取的食物中含有亚铁血红素。这种类型很容易被身体吸收。另一方面,蔬菜含有非血红素铁。这些物质仍然可以被身体消耗,但不容易被吸收。
铁含量最高的食物包括斑豆和芸豆、有机饲养的动物肝脏、米糠、扁豆、有机桃子干、西梅汁、黑带糖蜜和生甜菜。这些富含铁的食物每一份含有超过5毫克的铁。
平均量的铁可以从杏子,枣,瘦肉,菠菜,辣椒和利马豆。这些富含铁的食物每份含有大约3到5毫克的铁。
含铁量惊人的食物清单还不止这些。你也可以享受海鲜,如蛤、牡蛎、贻贝和虾。南瓜子、带皮烤土豆、沙丁鱼和鸡肝、猪肉或牛肉也很不错。
也有一些药物和补品可以为你的身体提供铁。这些都是有效的。然而,消耗最原始的铁仍然是最好的。你可以从有机和天然食物中获得的铁对你的身体有深刻的影响,因为它没有经过任何处理或改变。
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