对于有血糖升高问题的人来说,糖尿病患者的食物清单非常重要。一般来说,糖尿病患者的饮食应该包括低脂肪含量的食物。的确,身体也需要碳水化合物来维持正常的血糖水平。然而,应该谨慎选择要摄入的碳水化合物。这些必须是精制碳水化合物,不与糖结合,这样身体才能以正确的方式使用它。以下是推荐的糖尿病食物清单的一部分:
乳制品
像白干酪、低脂牛奶、低脂酸奶和无糖冰淇淋等乳制品对糖尿病患者来说是一个极好的选择。这是因为这些含有身体所需的大量钙。只是在选择乳制品时要小心,因为它们应该是无脂肪和无糖的。
水果
水果总是一个不错的选择,因为它们含有大量的营养物质。水果的另一种有益成分是纤维。这将有助于排出体内的毒素,使身体更容易维持正常的血糖水平。需要注意的是,有些水果含有大量的天然糖,如成熟的香蕉和芒果。因此,最好避免这些。与蔬菜相比,水果通常含有更多的天然糖。最好的解决办法是吃剥了皮的水果,比如苹果和葡萄。这样,身体消化它的速度就会慢得多,糖的含量也不会飙升。
高纤维的蔬菜
绿叶蔬菜应该包括在糖尿病的食物清单中。从这些蔬菜中获得的纤维量将有助于调节食物摄入量。除此之外,它还有助于身体的自然排毒过程,这样自由基和过量的钠就不会导致糖飙升和其他相关的健康问题。
瘦肉
即使是血糖水平不正常的人,吃肉也是很重要的,所以不要把这些从你的糖尿病食物清单上完全划掉。选择吃肉的种类很重要。瘦肉火鸡和鸡肉是最好的选择。选择胸部部位,因为它有较高的蛋白质含量和较少的脂肪。红肉并不理想,因为这些肉通常含有脂肪,脂肪是嵌在肉链里的。如果不可避免,选择低脂肪的西冷牛排。请记住,肉类的准备方式也很重要。烧烤、烘烤或烤是最理想的,因为油炸会增加大量的脂肪和胆固醇。
鱼及其他海鲜
这些都可以添加到糖尿病食物列表中。鱼肉通常含有大量对身体有益的欧米茄3脂肪酸。甚至像虾、鳕鱼和龙虾等其他海鲜也是理想的选择。然而,当鱼和海鲜被油炸时,它们对健康确实有害。
健康的饮料
当然,这自动把苏打水、加工果汁和酒精饮料从糖尿病人的食物清单上划掉了。水总是最好的选择。如果你想吃一点味道,那就喝鲜榨果汁吧。
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