吃维生素D食物对每个人来说都是必不可少的,因为这种维生素对钙的适当吸收有很大帮助。对于儿童来说,维生素D不足会影响他们身体的发育。在更糟糕的情况下,它可能导致疾病,如佝偻病,削弱他们的骨骼,使其难以支撑自己的体重。对于老年人来说,缺乏维生素D会诱发骨质疏松症。
在我们的身体中获得充足的维生素D的一种方法是适当的阳光照射,特别是清晨的阳光。阳光有助于促进我们皮肤天然生成维生素D。然而,由于现在大多数人几乎不能花足够的时间在户外,吃维生素D食物来维持我们身体的需求是很重要的。
为了避免由于缺乏这种基本维生素而导致的疾病,这里有一些你需要添加到你的饮食中的维生素D食物。
•生奶或强化维生素D3牛奶-在巴氏杀菌过程中,大部分天然维生素D被破坏。因此,有一些牛奶品牌特别添加了强化维生素D所以每一份牛奶中仍然有足够的维生素D。生肉也是一个不错的选择,因为生肉没有经过任何可以分解天然维生素D的过程。每天一到两杯牛奶就足够了。
•乳制品,如黄油、奶酪和鸡蛋——就像牛奶一样,这些产品也含有大量的维生素d。如果你不能得到充足的阳光照射,这些是很好的补充。然而,必须指出的是,这些食物不能完全补充从阳光中获得的维生素D。所以,你要么还是在阳光下呆一段时间,要么就真正注意你吃的食物。
•鱼,如鲭鱼,鲑鱼和其他类型的脂肪鱼类-这些食物中维生素D的高含量是相当令人印象深刻的。只吃3盎司这种类型的鱼就能提供400国际单位的维生素D。
•牛肉、鸡肉或猪肉的肝脏——在所有的器官中,肝脏是维生素d含量最高的部分。因此,在日常饮食中加入维生素d有助于预防维生素d缺乏。
•鱼油和鱼肝油-如果你已经缺乏维生素D或你知道你没有吃足够的维生素D食物,最好开始摄入这些油。这是有效解决维生素D缺乏的首选方法,因为一汤匙鱼肝油已经含有1360 IU。
还有其他的维生素D食物是简单强化的。然而,最好还是通过食用天然食物来获得最原始的维生素。“天然”这个词在各种经过加工的食品中被大量使用。所以,当涉及到你日常饮食中的食物和饮料的类型时,要更加小心。
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