烹饪行业中最受欢迎的最受欢迎之一是企业厨师。这些厨师对他们所带来的各种技能进行了良好的补偿。Chef,Inspector和Brand Manager一体,公司厨师是一种充满活力的行业的领导者。
企业厨师的职责
薪水更高,责任很大。企业厨师在日常为日常职责,以确保餐厅正常运作。厨师也在涉及的厨房外面有责任品牌管理和预算规划。
厨房职责
企业厨师监督厨房员工。他们负责确保餐馆连锁店达到设定标准。通过监测厨房的清洁度来解决员工冲突,这些厨师努力促进厨房的协同,安全和生产力。
预算规划
对于赚钱的餐馆,需要尽可能地尽量减少,而不会影响质量。这是企业厨师的工作,寻找削减成本的方法。这可以通过找到更便宜的供应商,招募优质员工和使用创造性,具有成本效益的广告来完成的。
品牌管理
除了管理员工和财务资源外,企业厨师还需要确保保管餐厅品牌。需要更新菜单以跟上趋势,营销需要在正确的受众和餐馆瞄准相同的品牌形象。
促销活动
现在,企业厨师组织和主持促进餐馆的活动。活动包括食物品尝,烹饪比赛和特价。如果一个品牌想要重新投资自己,推出产品或吸引新市场,这尤其重要。
创新
管理品牌的目的是增加利润并鼓励商业增长。企业厨师应每天记住底线,并与营销团队合作增加收入。
企业厨师培训要求
企业厨师需要知道如何运行厨房,这就是为什么大多数是执行厨师。广泛的烹饪培训和经验是这篇文章的先决条件。许多厨师从认可的烹饪学院举办学士学位或副学士学位。
为了管理品牌,厨师还需要营销,广告或相关纪律的证书或学位。了解如何通过不同的媒体平台传达品牌信息对于捕获正确的目标市场至关重要。
良好的企业厨师的品质
协调工作人员和努力采取领导力。如果工作人员需要援助,有抱负的企业厨师应该能够在需要时发挥权威,并且可以实现易于达成的援助。他或她还需要成为一个创造性的思想家,做到这一切,以确保品牌在市场上良好定位。
企业厨师薪酬和要求
作为企业厨师,您可以在每年内赚取42 000美元和72000美元。薪酬增加,责任和专业知识的范围增加。它还取决于链条中餐馆的数量和成功。厨师监督的机构越多,赔偿越高。
Nagaraj.说
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