如何在家做泡菜GydF4y2Ba
这是自制泡菜的食谱GydF4y2Ba
服务：GydF4y2Ba
12GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba白菜GydF4y2Ba
- 7GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba粗海盐GydF4y2Ba
- 6至8GydF4y2Ba品脱GydF4y2Ba冷水GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中型daikon萝卜GydF4y2Ba朱利安GydF4y2Ba
- 4GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba切碎的新鲜生姜GydF4y2Ba
- 4GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba蒜末GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba一堆大葱GydF4y2Ba切成1英寸长的碎片（丢弃下端）GydF4y2Ba
香料和调味料GydF4y2Ba
- 5GydF4y2Ba汤匙GydF4y2BagochugaruGydF4y2Ba韩国红辣椒粉粉GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba鱼露GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba虾酱GydF4y2Babagoong alamangGydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba砂糖GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
-
如果纳帕卷心菜，然后丢弃，切下端。将白菜切成小方块（1.5 x 1.5英寸），开始将卷心菜切成一半，然后沿横向切片，直到达到所需的形状和尺寸。GydF4y2Ba
-
将切碎的白菜放在漏勺或宽线网中。用自来水清洗直到干净。GydF4y2Ba
-
将白菜放在一个大型搅拌碗中。加盐。用双手在整个白菜上轻轻捣碎盐。倒冷水，直到白菜完全浸没。用透明的保鲜膜盖住碗。让白菜浸泡18至24小时。GydF4y2Ba
-
丢弃水，然后将白菜放回漏勺或电线网。用自来水洗涤。让所有液体滴下来。搁置。GydF4y2Ba
-
将卷心菜，葱，姜，大蒜，daikon萝卜混合在一个大的搅拌碗中。折腾。GydF4y2Ba
-
添加所有香料和调味成分（请参见上面的食谱）。再次折腾，直到所有成分都充分混合为止。GydF4y2Ba
-
放入大型梅森罐子或泡菜容器中。紧紧盖住容器，并将其放在室温下的黑点中20至28小时。注意：此时成分开始发酵。GydF4y2Ba
-
通过打开容器，让空气从容器中逸出。再次将其密封，然后将其放入冰箱内冷却3天。GydF4y2Ba
-
用您喜欢的食物作为配菜，或将其用作制作其他菜肴（例如泡菜米饭）的成分。GydF4y2Ba
-
分享并享受！GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
服务：GydF4y2Ba12GydF4y2BaGGydF4y2Ba