一些最常见的慢性病影响着全世界数百万人,这些疾病包括高血压、心血管疾病、中风和心脏病。体内胆固醇过高被认为是导致这些疾病的主要原因。
什么是胆固醇?它是如何变得危险的?
胆固醇是身体每个细胞的重要组成部分,但它的数量必须得到控制。否则,胆固醇可能会挤进动脉壁,从而使血液和氧气难以在全身自由流动。
如果你的胆固醇水平高,饮食中含有降低胆固醇的食物绝对对你有益。记住,胆固醇也很重要,所以你不能完全排除高胆固醇食物。这个想法是为了抵消高胆固醇的影响,并确保有益胆固醇的水平高于有害胆固醇的水平。所有这些都可以通过降低胆固醇的食物来实现。但是这种饮食到底包括什么呢?
以下是一些最有效的天然降胆固醇食物,以及它们如何降低胆固醇水平:
1.大蒜
大蒜是最著名的天然草药,可以降低胆固醇水平。大蒜含有含硫化合物,可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇,提高有益的高密度脂蛋白胆固醇。然而,因为你身体中只有20%的胆固醇来自你的饮食,其余80%是在你自己的肝脏中产生的,大蒜也抑制肝脏中更多胆固醇的产生,帮助身体排泄胆固醇,以保持胆固醇水平的调节。
2.富含纤维的食物
所有高纤维含量的食物,如燕麦片,都被称为降低胆固醇的食物。根据最近的研究,纤维可以降低5%到10%的胆固醇水平。
3.Phytosterol-rich食物
植物甾醇食品是指含有甾醇酯和植物甾醇的食品。这些化合物存在于全谷物、植物油以及许多水果和蔬菜中。植物甾醇通过阻止人体在肠内吸收胆固醇,帮助降低坏胆固醇水平。
4.红曲米
红曲米是一种有效的降低胆固醇的食物,这就是为什么它现在被用于制作非处方的降低胆固醇补充剂。
5.香草和香料
有许多草药和香料可以帮助降低胆固醇水平。其中包括罗勒、蓍草、朝鲜蓟等草药,以及姜、迷迭香和姜黄等香料。
6.大豆
大豆是一种很好的蛋白质来源,不会增加胆固醇水平。大豆或大豆蛋白,更具体地说,是一种降低胆固醇的食物,目标是低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。你也可以享受多样性;可选择豆浆、豆腐菜、大豆坚果、大豆酸奶等豆制品。
7.橙汁
2000年发表的一项研究表明,每天一杯橙汁有助于控制高胆固醇水平。每天喝橙汁4周后,你的高密度脂蛋白水平有望增加20%。
商业降胆固醇药物怎么样?
虽然有一些药物可以帮助降低胆固醇水平,但由于有大量降低胆固醇的食物,人们几乎没有必要去购买这些药物。但对于严重的病例,医生可能会建议患者服用降低胆固醇的补充剂。
Sleven说
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