Pancit Luglug是Pampanga的版本GydF4y2BaPalaboOk.GydF4y2Ba.“luglug”一词指的是煮粗米线的方法。将面条放入烫过的篮子中,反复浸入沸水中,直到完全煮熟。pancit luglug可以安排在一个盘子为个人服务。它也可以在“比劳”中准备。这是一个圆扁的砻谷机,由梭织劈竹制成。GydF4y2Ba
我向我的Pancit Luglug版本添加了鱿鱼圈和贻贝,以增强它。我喜欢海鲜如何制作GydF4y2BaPancit Malabon.GydF4y2Ba(也是另一个Palabok版本)的味道更好,所以我包括一些这道菜。结果是预期的。这很好吃。我也喜欢它看起来。如果你也这样做,请随时将图像放在Pinterest中。GydF4y2Ba
如何烹饪pancit luglugGydF4y2Ba
我做的第一件事是把厚厚的米粉(也被称为palabok面条)泡在水里一夜。你看,面条又厚又硬。想象一下干米饭的质地;面条的质地是一样的。它需要吸收水分才能有柔软的质地。GydF4y2Ba
一旦面条柔软,那么它需要煮熟。在制作它的酱汁之前,你可以烹饪面条 - 你的选择可以做到这一点。只需将水煮沸在一个大锅中。将面条放在漂白篮中,反复浸入沸水中,直到它完全煮熟。让水排放然后将Palabok面条放在板上。GydF4y2Ba
是时候制作Palaboot酱了。有很多方法可以制作酱汁。这个版本,我向您展示涉及使用地面猪肉,海鲜,锡纳帕鱼片,面粉和annatto水。我也用虾多维数据集让它味道更好。海鲜(贻贝和鱿鱼)的意思是用作浇头。但是,我希望Palaboous酱是美味的,所以我试图从这些成分中提取口味。GydF4y2Ba
我在锅里加热油开始,然后我扔进贻贝和虾。果汁被提取,因为海鲜正在烹饪;帮助让酱汁好吃。一旦海鲜煮熟,就把这些放在一边。棕色地面猪肉在与海鲜果汁的同一个锅上。当您添加罗非鱼片和虾立方体后面时,它会变得味。GydF4y2Ba
我们如何使Palaboous酱浓稠且丰富多彩?简单,我们使用All-Press面粉和Annatto水。面粉使酱汁浓稠,annatto水给它发黄红色。你需要决定你的Palaboous酱汁有多厚。如果您希望它更厚,请添加更多面粉并添加更多的Annatto水以使其充满活力。注意,当胭脂粥种子浸泡在温水中时,产生annatto水。我们需要过滤水并确保在罐中倒入之前没有种子。GydF4y2Ba
我们最喜欢的部分(除了吃)是当浇头放在一起时。我把酱汁倒在面条上,我的妻子帮助我安排了浇头。这是她的草皮。它真的出现了。我为自己的所作所为感到骄傲。GydF4y2Ba
尝试这个美味的pancit luglug食谱。享受!GydF4y2Ba
观看视频如何烹饪Pancit LuglugGydF4y2Ba
Pancit Luglug食谱GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba厚的Palabok面条GydF4y2Ba浸泡在水中过夜GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba猪绞肉GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2BaKnorr虾多维数据集GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Baannatto种子浸泡在¼杯温水中GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba多用途面粉GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba切碎的Tinapa鱼薄片GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba鱼酱GydF4y2Ba帕特GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
浇头GydF4y2Ba
- 6到10GydF4y2Ba件GydF4y2Ba青口贝GydF4y2Ba塔洪GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba中鱿鱼GydF4y2Ba切成圈GydF4y2Ba
- 6到10GydF4y2Ba件GydF4y2Ba预先煮熟的虾GydF4y2Ba壳和头被移除GydF4y2Ba
- 3.GydF4y2Ba水煮蛋GydF4y2Ba挤GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba地面Chicharon.GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba件GydF4y2Bacalamansi或酸橙GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba头蒜GydF4y2Ba烤GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba切碎的葱GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
-
将油加热在锅中。GydF4y2Ba
-
炒贻贝和鱿鱼2分钟;从平底锅中取出然后留出。GydF4y2Ba
-
在与剩余的油和果汁的同一锅上,加入猪肉继续煮,直到颜色转向中棕色。GydF4y2Ba
-
加入tinapa薄片和Knorr虾块。继续煮1分钟。GydF4y2Ba
-
搅拌在全目的面粉。GydF4y2Ba
-
倒入annatto水(不包括种子)和烹饪锅中的3杯水。搅拌。GydF4y2Ba
-
加入鱼酱并继续搅拌直至实现所需的质地(我喜欢它厚度厚)。把Palabok酱放在一边。GydF4y2Ba
-
同时,在干净的锅中煮6到8杯水。GydF4y2Ba
-
安排在烫篮篮子里的Palaboou面条。将其浸入沸水中,直至其煮熟。GydF4y2Ba
-
排出水并将面条布置在一块服务板中。顶部有Palaboot酱。安排酱汁的浇头。请参阅上面的顶部成分。GydF4y2Ba
-
用爱去服务。GydF4y2Ba
-
分享并享受!GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
留下一个回复GydF4y2Ba