那么,什么是鹰嘴豆泥?如今,几乎不可能找到没有鹰嘴豆泥的菜单。从一个卑微的中东美食开始,它已经发展成一个十亿美元的产业。你可以用在三明治、皮塔饼甚至汉堡里。据预测,它将取代蛋黄酱成为更健康的替代品,人们对蛋黄酱欲取之不尽。对于普通消费者来说,这是一种生活方式。然而,外行人仍然在问:“鹰嘴豆泥到底是什么?”
鹰嘴豆泥是什么?
鹰嘴豆泥是一种蘸酱,也可以作为酱料食用。它只用了少量的原料,包括鹰嘴豆、柠檬汁、大蒜、橄榄油、盐和芝麻酱。虽然这些是基本的食材,但厨师和鹰嘴豆泥爱好者们修改了食谱,加入了红辣椒、洋蓟、菠菜和其他食品。鹰嘴豆泥可以作为蘸酱,也可以作为三明治、皮塔饼、卷饼和其他你选择的食物的酱料。
鹰嘴豆泥的营养价值是什么?
鹰嘴豆泥是由蛋白质和纤维的天然成分制成的。这使得蘸酱很有饱腹感,对你的消化系统很健康。此外,它还含有足够的维生素B和叶酸。维生素B以将食物转化为能量而闻名,而叶酸则因其能够预防一系列疾病而受到重视。叶酸被强烈推荐给孕妇,因为它可以预防胎儿疾病。
为了增加它令人印象深刻的营养成分,鹰嘴豆泥还提供了某些矿物质。这些矿物质中有镁和磷。这两种矿物质都是维持肌肉、骨骼和神经强健、功能正常的必要元素。其他营养物质包括铁和锌,它们被证明可以提高免疫力和大脑功能。
鹰嘴豆泥对减肥有什么影响?
节食者应该谨慎食用鹰嘴豆泥的量。一方面,它含有蛋白质和纤维,让你更快更持久地感到饱。这意味着它可以帮助你控制食欲。它的热量也相对较低,4汤匙的平均热量为100卡路里。
另一方面,鹰嘴豆泥的脂肪含量较高。脂肪是不饱和的,更健康。这种脂肪存在于牛油果、橄榄油和坚果中。但是,要注意不要吃太多。脂肪含量仍然偏高,会导致你摄入比预期更多的热量。
鹰嘴豆泥对糖尿病有什么作用?
数以百万计的糖尿病患者已经将鹰嘴豆泥作为零食的首选。它的碳水化合物含量很低,纤维是葡萄糖的“看门人”。换句话说,鹰嘴豆泥中含有的少量碳水化合物会缓慢释放到血液中,以防止糖含量的激增和下降。
如何在家做鹰嘴豆泥
现在你知道什么是鹰嘴豆泥了,你可以学着在家做了。最简单的做法之一就是抓起一杯鹰嘴豆,几汤匙柠檬汁和一瓣大蒜。加一撮盐,两汤匙橄榄油,一汤匙芝麻酱,把所有的原料都放入处理器。根据偏好的口味调整测量值,并与其他天然食品进行实验,以提高风味。
什么是鹰嘴豆泥?它只是一种美味的,纯天然的蘸酱,你可以和任何东西一起吃。它能填饱你,让你饱腹的时间更长,还能帮助你保持苗条的腰围。它也是矿物质、维生素和健康脂肪的美味来源。
Ligaya Broqueza说
我喜欢你所有的食谱,谢谢分享乐动体育 培训资质
以斯帖Massoda说
大家好
芝麻酱是一种芝麻,在家也可以做。看起来像花生酱的形状。你也可以用这个食谱来做芝麻酱(Baba ghanoush),就是茄子。这两种食谱在中东乐动体育 培训资质非常有名。制作芝麻酱的方法是把芝麻放在煎锅里烤,然后用机器把它们磨碎,直到它们成为过去。你可以用酸奶代替芝麻酱,但味道不会一样。你可以从自己的超市、杂货店或中东商店通过邮件、易趣、亚马逊买到一罐芝麻酱。祝你好运,胃口好。
蜜蜂说
它的芝麻。
jeraldine cureg说
芝麻酱是什么?我想试试这个腐殖质食谱。我想我会喜欢的。但我不知道芝麻酱是什么样子的,如果我在杂货店里找不到这种东西,我可以用其他什么东西来代替这种“芝麻酱”。如果我收到这方面的回复,我会很高兴。谢谢你!