你曾经梦想过成为美国顶级的厨师之一,也许有一天拥有自己的餐厅吗?电视上有这么多的厨师比赛,成为明星厨师的想法似乎比以往任何时候都更容易实现。美食烹饪从未像现在这样受欢迎,为了满足需求,顶级烹饪学校不断涌现。此外,近年来,学习烹饪专业的学生人数不断增加,他们面临的挑战是,如何在最好的学校接受培训,以便在烹饪艺术方面找到一份体面的工作。
培训期望
当你进入美国顶级烹饪学校之一,你可以期待在烹饪艺术的以下领域的培训:
- 烘焙和糕点艺术
- 酒店和餐厅管理
- 动手烹饪课
- 讲座课程
- 古典和现代的烹饪技术
- 企业管理
- 葡萄酒知识和技能
- 酒店业务
选择学校时要看什么?
当选择从顶级的范围烹饪学校在美国,寻找私立学院和大学协会(Association of Private Sector Colleges and Universities)的成员是很重要的,该协会代表并维护着全国顶级烹饪学校的标准。毕竟,你要为你的课程付钱,而且它必须是在教学和学习方面的最高标准。
获得你感兴趣的领域的资格证书可以为顶级烹饪学校的毕业生打开一个全新的机会世界。当你参加一个有极好的声誉和尊敬的国家,在许多情况下国际烹饪社区,你可以期待一个令人兴奋的职业厨师多年来。
在美国的顶级烹饪学校
一些来自美国各地的顶尖商学院(在我们看来)是:
- 纽约烹饪教育学院(ICE)
- 美国烹饪学院
- 奥斯汀的德克萨斯烹饪学院
- 旧金山的加州烹饪学院
- 华盛顿的国际烹饪学校
- 芝加哥肯德尔烹饪艺术学院
- 波士顿蓝带烹饪艺术学院
- 匹兹堡的宾夕法尼亚烹饪学院
这些学校承诺实际的动手训练,并让学生们确信,他们为之训练的职业将是体力上的要求,有时是精神上的疲惫,但这可能是最令人满意的职业之一。他们欢迎那些有抱负、渴望在自己选择的学科中做到最好的学员。
如何选择烹饪学校?
拥有许多有不同专业知识的优秀烹饪学校意味着你可以接受酒店行业的任何职业培训,无论你是希望专攻美食烹饪,还是希望自己在餐厅或酒店管理的职位上有所成就。有针对不同年龄和能力的学员的证书、副学位、学士学位和硕士学位课程,还有许多提供在线培训课程,以适应你目前的承诺和经济资源。
图片来源:flickr.com/familymwr
在做出承诺之前,有必要研究一下各个学校的优势。需要考虑的问题包括:
- 你所选择的职业的教学计划是否与时俱进?培训师的资质和经验如何?
- 在现实生活中,你能获得多少实际的工作经验?
- 你理想的烹饪学校在餐厅或酒店社区的知名度有多高?
- 顶级烹饪学校提供什么样的高级培训来帮助你在你选择的职业中尽可能地发展?
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