白米饭曾经是常态,直到它包含传播不健康的碳水化合物的消息。今天,杂货店货架上都挤满了糙米的包装袋。它被认为是在几乎每一个健康计划提供的顶级全谷物和出现的一个,即使是低碳水化合物饮食。从患者的消化问题,心脏疾病推荐,糙米对健康的好处已经席卷了营养的世界。
什么是糙米?
糙米属于同一家族杂粮为白米饭。它们之间最大的区别是,白米已被处理以去除麸皮和胚芽,而糙米是没有的。这使得它更自然,因而比其对应健康。如果你有这种大米的份,你可能会比普通大米长熟了,因为它的质地结实的。
什么是糙米的健康益处?
这个大米被尊为其纤维含量。纤维是健康的消化是必不可少的。它有助于减缓食物在你的胃破裂,这有助于你感到饱的时间更长。通过这种方式,它可以调节你的食欲,阻止你吃得过多,这可能会导致体重下降。
因为消化较慢,血糖水平从扣球和浸渍防止。这是谁与不可预知的胰岛素水平挣扎糖尿病患者尤其有益。
糙米有助于批量添加到凳子所以浪费移动顺利出你的身体,并减少对你的大肠压力。像便秘,排便不运动的条件可以比它应该强制结肠更加努力地工作。当结肠紧张,可引起憩室炎。
糙米的另一个优点是,它含有蛋白质,维生素和铁。经常吃它可以导致改善肌肉,神经和免疫系统的健康。大米的胚芽也被认为含有许多更多的营养和必需的脂肪酸抗癌,预防心脏疾病和降低坏的低密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白胆固醇是控制非常重要,因为它通常会导致心脏疾病的许多形式。
维生素d,钙和镁也糙米的健康益处。你的身体需要这些矿物质,以保持骨骼,肌肉和关节结实。镁是人患有高血压,骨质疏松症,糖尿病和肾脏疾病的流行的补充。
你怎么煮糙米?
为了享受糙米的全部健康的好处,你应该知道怎么做它尽可能多地保留营养成分越好。你应该煮沸它就像你与正常大米做的,但封紧,煮它低到中等热量。允许密封里面,使之柔和的蒸汽。
要小心,不要过头了。糙米应该有比白米更坚实的质感。如果你煮太久,企图使太软,你可能会失去一些你正在消耗它非常营养。
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