餐饮本身就是一个全新的领域。这看起来和烹饪很相似,但事实是,它需要一种不同的特色。餐饮需要一套独特的专业知识和技能。除了知道如何做菜外,还需要知道如何拼盘,如何处理活动期间的服务,物流,成本核算等方面的知识。如果你想努力进入餐饮行业,你应该从哪里开始?
参加餐饮课程会让你有良好的开端。为了确保你能做好准备,进入一所最受尊敬的专门从事餐饮的学校是很重要的。
了解可用的课程
机构和学校可能会给他们的项目贴上不同的标签,这就是为什么其他人认为没有可供提供的课程。不要轻易被课程名称搞混,仔细看看课程设置,看看自己是否走对了方向。
项目如餐饮秘密课程、食品安全与卫生课程及食品服务成本控制课程都是为餐饮世界做准备的。这些课程将涵盖在厨房工作时的基本技巧,食物展示,成本核算,甚至活动计划。由于餐饮也包括雇用人力和准备报价,这些课程也将使学生熟悉这些领域。
图片来源:flickr.com/Neeta林德对于更深入的知识,还有其他餐饮类课程,如商业食品制作课程、菜单设计与营销课程、自助餐饮课程、餐饮采购管理课程.这些课程提供了更广泛的学习。此外,它还让学生接受实际培训,这样他们就可以冒险进入酒店管理、餐厅管理和活动处理领域。
正确的注册地点
无论你是想申请一家成熟的餐饮公司还是自己创业,在拥有最好的餐饮课程的顶级学校就读是成功的关键。
艺术学院提供专门为餐饮而设计的伟大项目。对于非学位的餐饮课程,他们有烹饪艺术证书和文凭。对于更广泛的学习,他们还提供餐厅和餐饮管理副学士、酒店管理副学士、酒店和餐厅管理学士和食品和饮料管理学士等课程。
乐蓝绶带也有优秀的餐饮课程,从证书和文凭课程到副学士和学士学位。由于在美国有多个分支机构,这所学校的课程是最容易接触到的。除了他们的酒店和管理课程,他们也有烹饪管理。
德大学在提供一流的餐饮教育方面也颇有名气。毕业于学士或硕士学位的学生已经具备了进入餐饮行业所需的知识和技能。他们的课堂课程是酒店管理,他们也提供在线课程。
好消息是,现在有很多学生可以选择在餐饮行业深造。除了校内餐饮课程外,还有灵活方便的在线课程。
酒店行业说
对我来说是个好消息,我想加入。