Itlog的Tonkatsu Sinangag是我最喜欢的早午餐之一。它是由脆皮炒猪肉,大蒜炒饭和一片单面煎蛋组成的。这个概念是受到菲律宾人的启发gydF4y2BatapsiloggydF4y2Ba其中分别使用了腌牛肉和腌猪肉。与tapa和tocino相比,Tonkatsu的制作速度更快,因为它不需要腌制。gydF4y2Ba
我在为这顿饭找一个好的配菜。虽然木瓜对这类食物很好,但我想用酸菜,一种腌制的卷心菜。我认为它是完美的。每一口我都很享受,甚至还多吃了一杯大蒜炒饭。gydF4y2Ba
在你开始做饭之前,让我给你一些建议。烹饪时,不要用太多的火。你看,面包屑很容易烧焦。在猪肉未煮的情况下,它可能会在几秒钟内迅速变成棕色。我要做的是用中火加热油。把猪肉放进锅里,把火调到中火。这样可以让肉慢慢煮熟,同时让肉屑逐渐变黄,这样猪肉就会变成金黄色。gydF4y2Ba
关于制作菲律宾蒜蓉炒饭,我在下面的食谱中注明了一个链接。它指出,这是一个万无一有的食谱,保证一个美味的sinangag。如果你想知道单面煎蛋是什么,看看这篇文章gydF4y2Ba10种煮鸡蛋的简单方法。gydF4y2Ba
你可以在Itlog Recipe网站上试试这款猪排酱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
Itlog的Tonkatsu Sinangag报道gydF4y2Ba
这是Itlog网站上的炸猪排食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba大蒜炒饭gydF4y2BasinangaggydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba煎蛋gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Batonkatsu酱gydF4y2Ba
Tonkatsu成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba5盎司切猪里脊肉或猪排gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2BaPanko面包屑gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba殴打gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把盐和胡椒抹在猪肉上。放置5分钟。gydF4y2Ba
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用平底锅加热油。gydF4y2Ba
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油热的时候,把猪肉抹上面粉。沾上打散的鸡蛋,然后在盘子上滚上Panko面包屑。注意:确保猪肉完全被面包屑覆盖。gydF4y2Ba
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用中火,每面煎7分钟,或煎至金黄。翻个面,用平底锅煎另一面至金黄色。注意:不要用太多的火,因为外面会更快地变成棕色,而里面不熟。gydF4y2Ba
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从锅中取出。让多余的油滴下来。转到上菜盘上。gydF4y2Ba
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准备大蒜炒饭和鸡蛋(看上面的链接了解食谱)。与猪排一起放在上菜盘里。gydF4y2Ba
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与猪排酱一起食用。分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
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