要成为一名专业的糕点厨师,你需要在糕点厨师学校接受正规培训。仅仅知道如何做好面包或漂亮的蛋糕是不够的。事实上,如果你真的想在这个行业成名,任何一个糕点厨师学校都做不到。为了赢得业界专业人士的尊重,你应该从最好的糕点厨师学校中挑选。
有几个糕点厨师学校提供高质量的实践培训和教育。每个人都有能力将你转化为你想象中的糕点厨师。然而,有一些糕点厨师学校是他们的游戏顶部。这些学校在为每一个烹饪专业的学生提供优秀的教育方面取得了卓越的成就。此外,如果你获得了知名糕点厨师学校的学位,你更有可能更快地找到一份烹饪工作。
五大糕点厨师学校
1.法式烹饪学院
法国烹饪学院是一所一流的糕点厨师学校,提供由著名的雅克·托雷斯设计的一流糕点艺术课程。本课程主要关注糕点的主要元素,从制作到展示。选择白天上课的时间为6个月,选择夜间上课的时间为9个月;这样你就可以把糕点课程安排到你的日程中。该计划也分为专业和业余课程取决于你的技能水平。法国烹饪学院在纽约和加利福尼亚开设课程,还提供一些经济援助。
2.艺术学院的国际烹饪学校
艺术学院的国际烹饪学校在遍布美国的各个学院提供优秀的烘焙和糕点课程。在丹佛、休斯顿、凤凰城、西雅图和圣安娜等地都有文凭课程,达拉斯、萨克拉门托和亨德森等地也有助理学位课程。密歇根州诺维市还提供专业烘焙和糕点证书课程。这是世界上最好的艺术学院体系之一,也是设计、时尚,当然还有烹饪等各个领域有抱负的艺术家的最佳去处。
3.蓝带烹饪艺术学院
蓝带烹饪艺术学院是最著名的糕点厨师学校。学院在好莱坞、帕萨迪纳、洛杉矶、旧金山和迈阿密都有位置。他们主要提供有关糕点和烘焙的文凭课程。这些课程包括实践培训,最短可在30周内完成。他们的一些校区还提供为期15个月的副学士学位课程。
4.美国烹饪学院
美国烹饪学院位于纽约海德公园。这所著名的学院是世界上最好的糕点厨师学校之一,并培养了一大批在业界备受尊敬的厨师。中央情报局提供两个项目,即烘焙和糕点艺术AOS或职业研究副学士学位和烘焙和糕点艺术管理学士学位或专业研究学位。第一个是一个为期21个月的项目,深入研究使你成为一名优秀糕点厨师所需的实用技能和知识;该项目还包括为期18周的外部实习和在苹果派面包店咖啡厅为期6周的现实生活。后者,另一方面,是一个38个月的计划,也教你如何管理你的糕点业务。
5.明星职业学院
对于那些寻找烘焙和糕点艺术证书课程的人来说,最好的糕点厨师学校之一是位于纽约长岛的明星职业学院。他们的主要课程是600小时的专业糕点和烘焙课程,将从基础烘焙和糕点生产转移到先进的糕点生产和烘焙技术。对于那些希望寻求继续教育的人,星空职业学院还提供了两个兼职周末课程,将集中在某些专业,如美食饼干,特色面包,酥皮糕点,雪纺蛋糕,热那亚蛋糕,巴伐利亚馅料,克鲁尔等。
在我们看来,这是5所最好的糕点厨师学校。你能推荐我们可以加入名单的其他学校吗?
凯说
你觉得新英格兰烹饪学院的糕点课程怎么样?