你可能听说它在烹饪节目和米其林之星厨师和思想的“菲特·米尼翁是什么”?Filet Mignon是一块极具嫩的牛肉。这是这种温柔,使其成为世界上最受欢迎的牛排。在家里烹饪菲尔顿牛群是非常简单的,因为它不需要多种调味或复杂的技术。
什么是菲尔顿·米尼昂切的?
牛排削减来自牛身体的各个部分。一些削减是更强硬的,因为这些区域的肌肉经常在牛的生命期间锻炼。其他人是招标,因为他们不是。菲尔特·迈龙被从中脊肉切割,这是招标部分的最温柔的部分。它昂贵的原因是因为与其他牛排切割相比,这种温柔部分非常小,而且由于其质地。
什么是Filet Mignon的营养简介?
Filet Mignon的纹理与营养成分一样好。这种嫩牛排在蛋白质中高,每3盎司提供22克蛋白质。这使得每天都有几乎一半的蛋白质男性和女性。菲特肉原的另一种伟大的营养素是铁。铁含氧化血液,为您提供更多能量和其他正面的健康效果。
在红肉中发现的其他矿物质和维生素是钾,镁,磷;和b维生素。这些营养素在体内进行许多良好功能,免于预防心脏病改善脑信号传输。然而,亚麻芥子含有比任何其他肉更饱和的脂肪。
什么是菲尼特·米尼昂对健康的影响?
如果你经常患有心脏病和血液疾病,那么抓住这种牛排可以帮助您减少钢铁的症状。如果您经常疲劳,铁也是有益的。高蛋白质含量适合具有活跃生活方式的人和试图减肥的人。蛋白质保持肌肉,可以帮助您控制您的胃口。
如何烹饪菲特·米尼昂
准备Filet Mignon的最佳方法是您应该与其他牛排切割一起使用的技术。当然,例外是调味料。如果您添加了不必要的香料,菲尼特·米尼昂可以分崩离析。因此,建议坚持盐和胡椒。
步骤1:
将你的菲尔特·米尼昂从冰箱中拿出来,让它在烹饪前坐在室温下半小时。这也是季节的最佳时机。
第2步:
在锅中加热1-2汤匙油,在高温下,煮牛排两侧,直到你得到一个脆弱的外层。每侧应该需要3-4分钟。
第3步:
将灼热的滤器Mignon放在烘烤托盘上,并在450 f烘烤。不要切割肉以进行捐赠。相反,观看中心的红色。如果果汁漂浮在上面,那就很少见。如果它是红色的红色,但没有果汁,它是媒介。干得好的牛排应该有一个均匀的棕色颜色。
菲尔特·玛雅不仅仅是一种多汁,纯粹的牛排。它也充满了对你的身体有益的矿物质和维生素。在您尝试准备菲特Mignon之前,请先练习烹饪牛排,牛肉较低的牛肉。搭配蔬菜,烤土豆,莎莎佛得角等健康,低热量的侧面。
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