如果你不确定马斯卡彭奶酪是什么,你可能会惊讶地发现,你吃马斯卡彭奶酪的次数比你想象的要多。它是你在奶酪蛋糕和提拉米苏中可以找到的柔滑的奶酪。几十年来,它丰富的味道一直是糕点师们的最爱,现在你也可以在家里做了。因为它可以和各种各样的食物搭配,你可以用它来搭配开胃菜和甜点来给你的客人留下深刻的印象。
马斯卡泊尼奶酪是什么?
马斯卡泊尼奶酪在伦巴第地区统治着意大利。它是由牛奶制成的,尽管自制的版本可以使用奶油。它有一种甜甜的、乳白色的味道,最令人喜爱。一些制造商还添加了一种浓郁的结尾,以增加一种扭曲的味道。它是通过向牛奶中添加柠檬酸或醋酸制成的。
马斯卡邦奶酪的用途是什么?
最常用的马斯卡邦奶酪是提拉米苏。然而,它也可以用于奶酪蛋糕、布丁、馅饼和热可可等甜食。除了甜点,它也可以与水果和馅饼一起食用,或者单独食用。奶油状,有黄油的稠度,可以用来制作许多甜点,但也可以和主食和开胃菜一起食用。
什么是马斯卡邦奶酪的营养信息?
大多数人喜欢马斯卡邦奶酪是因为它的味道,但它也有一些有益的营养成分。它含有少量的钙、维生素a和钠。钙可以增强骨骼,维生素A可以改善视力。它还提供300毫克的钠。那些患有高血压的人可以吃马斯卡泊尼奶酪而不必担心他们的日常摄入量。
马斯卡彭奶酪对体重的影响是什么?
如果你在关注自己的体重,最好把摄入量控制在最低水平。它的脂肪含量很高,大部分是饱和的。饱和脂肪是不健康的,应该用不饱和脂肪代替。两汤匙可以增加120卡路里的每日摄入量。如果你想用马斯卡邦奶酪做甜点,那就加一大汤匙,这样你就能更好地控制卡路里。
如何在家制作马斯卡彭奶酪
有数百种食谱可供选择,但最简单的是使用奶油。乐动体育 培训资质取两杯浓奶油,用小火加热至190华氏度。加入一汤匙柠檬汁,再煮5分钟。将奶油从火中取出冷却,倒入筛子中。冷藏8到12小时,然后转移到一个容器里。将容器密封,在冰箱中存放不超过7天。
马斯卡泊尼奶酪的最佳替代品是什么?
如果食谱要求马斯卡彭奶酪,而你没有,你可以用乳清干酪或奶油奶酪作为替代品。乳清干酪也是一种意大利奶酪,和马斯卡普尼奶酪一样有甜味和乳白的味道。如果乳清干酪太贵,英国浓缩奶油是一个经济的选择。
许多人可能不知道马斯卡彭奶酪的名字,但每天有数百万人食用它。从提拉米苏到奶酪蛋糕,它被用于世界上最美味的甜点中。尽管它含有健康量的钙和维生素a,节食者应该始终注意他们的摄入量,因为它可能会使人发胖。请自己,家人和朋友来一顿美味的开胃菜,主菜或甜点,在家里做这个美味,丰富的奶酪。
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