椰子被西班牙和葡萄牙探险家称为椰子。显然,成熟椰子的棕色和毛茸茸的表面让他们想起了他们童年的恐惧,他们称之为“El Coco”的伊比利亚怪物。据他们说,可可是一个毛茸茸的怪物,它藏在孩子们的床下,吃那些不守规矩的人。
我们大多数人可能对这种水果很熟悉,当我们想到它的时候,我们可能有不同的记忆。有些人可能会回忆起一次热带度假,在那里他们一边享受日光浴,一边从一个年轻的椰子上啜饮椰子汁;其他人可能会想象他们的家人用成熟的椰子做他们最喜欢的菜。有些人可能还记得上世纪90年代早期一个青少年演唱组合的一首成名歌曲(我想是这样的:“这是椰子树的果实……”)。我相信没有一个菲律宾人会说他/她不熟悉这种水果。椰子树可能不是菲律宾的国家树,椰子果也可能不是菲律宾的国家果实,但它几乎随处可见。事实上,2007年菲律宾是世界上最大的椰子生产国。
我们知道幼椰子的肉是可以吃的。这是通过打开壳和刮出它。不同的甜点也可以用肉做,如布科沙拉,halo-halo的原料,和bukayo。成熟的椰子(niyog)可以用来制作甜食和作为烹饪原料,这也是一个事实。但是你知道椰子还有其他有价值的用途吗?根据菲律宾椰子管理局(PCA),椰子的其他用途是:
- 椰子粉可以从椰子中提取-这可以作为小麦扩展剂在烘烤中使用,而不影响产品的外观和质量。
- 椰子油(从干椰子肉称为“椰子干”)是最容易消化的所有脂肪打大豆油和棕榈油。
- 椰子油可以延缓衰老。它可以抵消心脏、结肠、胰腺和肝脏的肿瘤诱导剂。而且很容易消化。
- 在洗涤剂行业中,椰子油是非常重要的。鉴于其所含脂肪酸甘油酯的大部分分子量,其最突出的特点是其高皂化价值。
- 椰子油也被用来制造猪油、可可化学品、原油、润发油、洗发水、人造黄油、黄油和食用油。
- 椰子水可以用来治疗肾脏疾病。" Bukolysis ",也叫" Bukolysis ",是用7到9个月大的椰子用buko水减少或溶解泌尿系统结石的医学过程。Bukolysis是泌尿科医生Eufemio Macalalag Jr.的构想。对于预防药物,每天饮用一个成熟椰子的水,几乎可以保证避免尿路结石的形成。
- 椰子壳被家庭手工业用来制作刷子,门垫,地毯,袋子,绳子,纱线渔网和床垫。
这些只是椰子的几个好处。对于那些刚刚发现这些事实的人,我相信你再也不会以同样的方式看待椰子了。我提到过椰子本身可以带来更多的好处吗?
玛丽亚说
椰子和鸡肉很像,除了鸡的指甲没有任何用处,而椰子的所有部分都被使用,甚至树根被用来提取药物成分。
acdee_confession角落说
椰子是一种巨大的坚果,如果你吃得太多,你会变得很胖!!=)
我非常喜欢椰子,在bisaya中我们称之为“lamaw”,这是一种最简单的布科沙拉,只加炼乳和饼干。当饼干吸收了果汁,它就融化在你的嘴椰子肉,这是绝对的天堂。
椰子的用途很多,有趣的是,我认为椰子就像鸡肉,你可以使用鸡的所有身体部位,除了脚的鳞片。= P