脆蟹是用玉米淀粉捞起,油炸至酥脆的调味小蟹。这些类型的螃蟹通常发现在河岸,而有些是养殖在鱼塘。在某些情况下,这些小螃蟹可以在稻田里捕捉到。gydF4y2Ba
这道菜已经成为菲律宾人喜爱的开胃菜。这通常是吃辣醋蘸酱;它可以和啤酒或任何含酒精的饮料搭配。如果你已经看过视频,你会注意到这道菜的准备和烹饪时间很短;你可以在不到10分钟的时间内完成所有事情。和其他菜一样,成功与否取决于食材的质量和新鲜度。用新鲜的蟹还是最好的,但如果你有新鲜的冷冻蟹,你可以修改食谱——就像我做的那样。gydF4y2Ba
我从万客隆买了新鲜的冻蟹。与新鲜的蟹相比,新鲜的冷冻蟹的质量有点差,香味更浓。我通常用杜松子酒或雪利酒(你也可以用坦杜伊朗姆酒)来中和气味,增加一些味道。gydF4y2Ba
试试这个脆蟹的食谱,让我知道你的想法。gydF4y2Ba
脆Crablets食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2BacrabletsgydF4y2Ba清洗gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba杜松子酒和雪利酒gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把蟹放在碗里,然后倒入杜松子酒或雪利酒。轻轻混合。gydF4y2Ba
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撒上盐和黑胡椒粉拌匀。gydF4y2Ba
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加热煎锅或煮锅,倒入食用油。gydF4y2Ba
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用玉米粉把蟹捞出来,然后炸至口感酥脆。gydF4y2Ba
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从锅里拿出来,放在铺上纸巾的盘子里。gydF4y2Ba
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当多余的油完全滴掉后,把它们放在盘子里,蘸上辛辣的醋。gydF4y2Ba
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分享和享受!gydF4y2Ba
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