脆皮猪肉肚子什刹可能看起来像你的常规Lechon Kawali。但是,它是克里斯伯尔。它可以比较与脆皮猪肉鼻子相比,除了这仍然有肉。我个人认为这是一个令人敬畏的菜。GydF4y2Ba
如何做脆皮猪肚GydF4y2Ba
制作鲜艳的猪肚有两种烹饪方法。幸运的是,这些方法与制作Lechon Kawali的方法完全相同。大多数人都熟悉了这一点。GydF4y2Ba
第一个要做的事情就是煮猪肉,直到它变得嫩。我的意思是真的温柔。肉和皮肤的质地在可以实现的脆脆水平上起着重要作用。通过煮沸猪肉60分钟来做这件事。添加调味料和香料,如盐,胡椒和海湾叶子。这种味道和香气。GydF4y2Ba
煮沸的猪肉需要在油炸前预先准备。在皮肤上刺痛孔,以便在后来煎炸时给它爆米花效果。我通常将它切成两半以获得更薄的作品。这也可以在煮沸肉之前完成。我选择在沸腾后做到这一点,因为在切割较厚时更容易戳皮肤。GydF4y2Ba
在猪肉上擦盐。这将提供味道。在腌制后,空气干燥猪肉。这有助于使其变得脆弱并降低油溅物的风险。不要让我错了,油仍然溅起,但与非风肉相比,不会那种强烈。使用电风扇是一种良好的破解,以加快空气干燥过程。将猪肚放在风扇前面,使其快速干燥。1小时应该足够。GydF4y2Ba
下一个方法是深煎猪肚。这是非常简单的,但确保非常小心。轻轻地将猪肉放在热油上,并立即抓住脱溅屏幕。用屏幕盖上锅,让猪肉炒,直到脆,金棕色。将你的热量设为中等,否则外部部分会迅速棕色离开内部潮湿GydF4y2Ba
如何获得脆皮的猪肉皮肤GydF4y2Ba
如上所述,我做了三件事来实现猪肉外皮和肉类上的脆脆的纹理。GydF4y2Ba
第一种方法是通过煮沸直到煎炸前的非常温柔。第二种方法是通过空气干燥猪肚。第三个和最后一项方法是在中热中炒,直到它变得非常脆弱。双油炸也可以帮助。这是我使用的方法GydF4y2Ba当我煮超级脆皮leechon kawaliGydF4y2Ba。GydF4y2Ba
其他烹饪方法Chicharon LiempoGydF4y2Ba
当然,使用较少的油是一件好事。您仍然可以在不使用任何石油的情况下制作你的Liempo Chicharon。这是通过在被称为空气炸锅的设备上煎炸它的空气完成。GydF4y2Ba
烧烤烤箱里的肉会给你一个漂亮的品尝盘。但是,这不会像你在图片中看到的一样清脆。GydF4y2Ba
你用它吃什么?GydF4y2Ba
我用米饭吃脆皮猪肚。蘸辣醋时甚至更好。你也可以在你的chicharon上零食。喝苏打水时,我喜欢拥有它。GydF4y2Ba
利用这道菜的另一种好方法是将其用作烹饪另一个菜的成分。例如,在Ginisang Monggo上添加了这一盘将送到一个新的水平。它也可以用来制作脆皮蓬蓬。GydF4y2Ba
尝试这种脆皮猪肚·奇琴配方。让我知道你的想法。GydF4y2Ba
脆皮猪肚什锦缎GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba猪肚GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba整个胡椒GydF4y2Ba
- 8.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba干月桂叶GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在烹饪罐中煮沸水。加盐,海湾叶,整个干胡椒和猪肉。盖上并继续煮沸60分钟。GydF4y2Ba
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从锅中取出,让猪肉冷却。使用牙签戳肌肉上的孔。将猪肉切成两半的碎片。GydF4y2Ba
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在猪肚上擦盐。空气干燥1小时。注意:将猪肉放在电风扇前面是一个好主意。GydF4y2Ba
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在烹饪罐上加热油。深炸猪肚直到酥脆和金色的棕色。注意:执行此步骤时要特别小心。建议使用飞溅屏幕。GydF4y2Ba
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从烹饪罐中取出脆皮猪肚,放在电线架上。让它冷却。GydF4y2Ba
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转移到一盘。用辣醋。GydF4y2Ba
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服务!分享和享受!GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
观看如何烹饪脆皮猪肚GydF4y2Ba
mGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Ano Po Ang温度NG油先生GydF4y2Ba
siradelta gonzalez.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
爱它非常美味GydF4y2Ba
Jenalyn Lorena.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我看着我很高兴试图烹饪脆皮堡GydF4y2Ba