自从古饮食开始制造波浪以来,它已经与许多低碳粉膳食计划进行了比较,其中一个是酮化饮食。两者之间的相似之处表明它们基于相同的前提。然而,Paleo专家不同意并声称他们的饮食在各种方面的不同之处不同,从食物选择到其对身体的影响。
睾丸饮食概述
酮化饮食是一项基于膳食计划,基于减少碳水化合物可以促进体重减轻的前提。它是一种低碳水化合物饮食的版本,即它急剧下降碳水化合物。是什么让它不同,它的目标是一种称为酮症的状态。刺激是当身体选择使用脂肪和蛋白质作为能量来源而不是碳水化合物。根据酮酮专家,它是一种有利于减肥的脂肪燃烧状态。
你在酮症饮食中吃了什么
像古饮食一样,刺激也有其优选的食品饮食清单,以便看到结果。这些包括:
- 动物和植物蛋白
在酮化膳食计划上,节食师可以从动物和植物中获得蛋白质。蛋白质来源可包括所有类型的肉和海鲜。您还可以吃豆类和坚果,只要它们不含有碳水化合物的酱油。
- 来自油和乳制品的脂肪
脂肪是生酮饮食的重要组成部分,可以从各种食用油、乳制品和鱼类中获取。允许食用的食用油包括橄榄油、亚麻籽油、鳄梨油、澳洲坚果油、椰子油和植物油。你也可以从黄油、牛奶、奶酪和其他乳制品中摄取健康脂肪,除了那些高糖的,如冰淇淋。
- 蔬菜
刺激术一般喜欢蔬菜是绿色和绿叶的。节食者被警告说,避开了马铃薯,壁球,胡萝卜,南瓜,山药和壁球等高碳水化合物蔬菜。应避免这些蔬菜,因为它们含有高量的碳水化合物和能够破坏酮症的糖。
- 谷物
喹泻粉等粒子,蒸核糖和糙米可以在一些版本的酮饮食中食用,但在非常有限的情况下。
- 饮料
虽然不允许果汁,但允许饮食饮用咖啡和茶。还鼓励饮用大量水,因为它急于代谢过程并防止脱水。
古饮食如何比较
古饮食分享了酮化膳食计划的某些元素,但也有几种方式与其不同。让我们来看看Paleo的食物选择如何与酮选项的选择不同。
古饮食允许的食物包括:
- 动物蛋白
- 来自坚果,种子,鱼类和天然油的脂肪
- 蔬菜
- 新鲜的水果
- 自然,未加工的饮料,如水和茶
差异蛋白质
饮食中蛋白质来源似乎没有大大差异,但是古饮食严格针对一些基于植物的蛋白质。它特别阻止来自豆类,扁豆和花生等豆类的蛋白质。除了肉和鸡蛋外,允许唯一的其他蛋白质来源包括蔬菜,鱼和螺母。
脂肪差异
酮症饮食似乎是高脂肪饮食,而旧石器饮食计划包含适量的脂肪。脂肪的来源和类型也是重要的区别。酮症提倡从一系列食用油和乳制品中提取脂肪,只要它们不是氢化的。这包括黄油、酥油和植物油等产品。
另一方面,古饮食仅支持来自某些油脂的脂肪,有时是黄油,只要它由草皮动物制成。烹饪油需要由椰子,鳄梨和橄榄等植物制成。脂肪也可以来自螺母和海鲜。严禁乳制品的脂肪被严格禁止。
不同的谷物
尽管酮病饮食不鼓励谷物,但也有一些版本的饮食计划允许每天摄入一两杯谷物。然而,谷物需要是完整的,而不是精制的。它们被用作碳水化合物的来源,特别是对于那些经历低能量水平的节食者。旧石器饮食法禁止食用各种谷物,无论是全麦的还是精制的。
不同的水果
你可能已经注意到,酮症饮食没有水果清单,这是典型的低碳水化合物饮食。节食者不被鼓励吃任何形式的糖,即使是新鲜水果中的糖。争论的焦点是,水果中的葡萄糖和果糖都能促进胰岛素抵抗,引发体重增加和肥胖。
旧石器时代的支持者强烈反对这种观点。他们认为,只有从加工食品中摄取过量的葡萄糖和果糖才会导致体重增加。换句话说,水果中的葡萄糖和果糖含量很低,前提是你吃的是低糖水果。此外,新鲜水果含有身体需要的营养物质,这当然对健康有好处。
饮料差异
古老和酮化饮食的少数元素中的一种是普通的。鼓励节食者喝大量的水,理想情况下每天8-10张眼镜。然而,古饮食避开了咖啡因饮料,如咖啡和茶。虽然它们没有严格沮丧,但它们并不严格禁止膳食计划。
哪种饮食对体重减轻最有效?
哪种饮食对减肥更有效,这是一个令人头疼的问题。这两种饮食方式都需要改变生活方式,都有相同的减肥潜力。生酮饮食可以在身体进入酮症状态后迅速减肥,但长期效果尚未得到科学证实。
古饮食在短期和长期内的体重减轻也有很大的潜力。由于它不鼓励各种加工食品,因此限制了许多脂肪食品并减少了碳水化合物,它拥有所有有效的终身减肥计划的气质。阅读更多关于Paleo Diet的更多信息,并咨询您的医生进行明智的决定。
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