如果你是墨西哥菜的粉丝,你很清楚一道菜没有鳄梨色拉酱是不完整的。鳄梨酱的字面意思是“鳄梨酱”。它是一种美味的,有时辛辣的调味品,可以与各种食物一起享用。鳄梨酱起源于墨西哥,现在已经成为全世界的宠儿。
鳄梨酱是用什么做的?
这种奶油酱的主要成分是鳄梨。牛油果被捣碎,做成酱汁的底料。之后,可以添加其他配料,以获得更多的风味。很多人喜欢加入洋葱丁和番茄丁,加上辛辣的调味料。另一些人则喜欢加酸奶或酸橙汁的酸奶。你也可以用鳄梨代替毛豆,这是一种低热量的替代品。
鳄梨酱是用来做什么的?
鳄梨酱主要用来蘸薯片和饼干。你也可以把它涂在面包上,或者作为浇头。最好和玉米片和玉米饼一起吃。如果你喜欢,你可以单独把鳄梨色拉当沙拉吃。然而,也有很多人发现,如果不吃面包或蔬菜,牛油果太油腻,难以下咽。
鳄梨酱对你的健康有什么影响?
牛油果富含营养。它们含有大量维生素C和维生素E,以增强免疫系统和改善神经功能而闻名。这些维生素也对肌肉、韧带、肌腱和血管有益。牛油果也是不饱和健康脂肪的主要来源之一,它可以减少坏的胆固醇,保护你的心脏。
如果你想减肥或保持体重,你需要注意鳄梨色拉酱的摄入量。牛油果的热量很高,平均一个牛油果的热量超过300卡路里。涂抹时选择全麦面包,蘸酱时选择全麦饼干和薯片。适量地进食了。
如何制作鳄梨酱
现在你知道鳄梨酱是什么了,你可以在家里学习如何制作。对于一个基本的食谱,你需要:
- 2中等鳄梨
- ½中型番茄
- ½介质洋葱
- 一瓣大蒜
- 两汤匙黑胡椒
- 1茶匙酸橙汁
- 一撮盐
步骤1:
把所有的食材都切碎,除了牛油果
步骤2:
将牛油果切开,取出果核。用勺子把肉舀出来,放在盘子里,捣成泥。
步骤3:
把所有其他配料加到牛油果泥里就可以吃了。
如你所见,在家做鳄梨酱非常简单。酱汁做好后,最好冷藏20分钟至半小时。你可以用酸橙汁代替柠檬汁,用胡椒粉代替红辣椒。如果你容易胃溃疡,最好避免辛辣的调料,只吃盐。
鳄梨色拉酱是一种特殊的菜肴。它口感细腻,营养丰富,是薯片和三明治等各种食物的理想配菜。
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