从汉堡到早餐菜单,薯饼是世界上供应最广泛的食物之一。它们是切碎、塑形、油炸过的土豆片,让它们有一种新鲜、酥脆的口感。虽然有些国家喜欢自己吃,但也有很多国家把它们加到三明治、早餐和汉堡中。学习如何在家里快速简单地做土豆煎饼。
薯饼中的营养成分
由于土豆饼是土豆的产物,它们含有与土豆相同的营养物质。众所周知,土豆富含膳食纤维,可以填饱肚子,有助于消化。它们还携带维生素A、B和C,以及矿物质铁、铜、锰、镁和磷。最重要的是,它们是钾的可靠来源,钾是一种矿物质,以支持肌肉、新陈代谢和提高体液PH值而闻名。
薯饼对健康的影响
如果你知道如何正确地做土豆饼,土豆饼是令人满意的。如果你患有消化不良或其他胃部问题,它们可以帮助你分解食物。它们也富含矿物质,可以促进你的整体健康。如何制作土豆煎饼也很重要,可以改变其中的卡路里含量。煎炸时,建议使用更健康的油,如菜籽油、蔬菜油或橄榄油。
如何正确做薯饼
在你做土豆饼之前,你必须先把土豆煮熟。你可以煮、蒸或烤土豆。
准备
- 烧开后,将锅装满水并加入土豆。煮20分钟或直到土豆变软。
- 烘烤时,用刀在土豆表面戳几个洞。用锡箔纸包起来,在350华氏度下烤大约半个小时。如果你没有铝箔,把土豆放在烤箱中央烤到软的时候。
- 红褐色的土豆非常适合做土豆饼。用4个红褐色的土豆做一个土豆饼。
步骤1:
土豆煮熟后,让它们冷却几分钟。轻轻剥皮,用磨碎器撕碎。
步骤2:
把磨碎的土豆片放在一块洗碗布里。拧干抹布,吸干尽可能多的水和湿气。
步骤3:
在平底锅里,加热并融化1-2汤匙黄油、一撮大蒜、盐和胡椒。
步骤4:
抓一把土豆丝,把它们放到锅里,用铲子把它们压平,直到它们有半英寸厚。
步骤5:
每一面煎至金黄,可煎3-5分钟。和享受服务。
知道如何做土豆饼是非常方便和有用的。土豆饼很好吃,可以添加到所有的饭菜中。因为土豆含有高碳水化合物,所以要适量食用。选择含有健康脂肪的健康油,并根据自己的口味调味。
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