全谷物食品越来越受欢迎,因为它可以从多方面给人们带来好处。人们越来越关注自己的体重和心脏健康,已经认识到全麦食品可以帮助他们很多,这是一件好事。一提到“全麦”这个词,像糙米和其他由全麦制成的食品就会立刻出现在我们的脑海中,对吗?之所以这样称呼它,主要是因为它们仍然有完整的组件。有时,这些也被称为全麦。不像其他食物,如精米,白面包和其他精制谷物,全谷物仍然有胚芽,胚乳和麸皮。正因为如此,它被认为更有营养。
除此之外,由全谷物制成的产品不会经历一个非常复杂的过程。自然状态得到了更好的保存。的确,精制和加工会去除一些必要的营养物质。因为全谷物食品最接近生的状态,它们富含更多的维生素和矿物质。
全谷物食品对心脏的极好好处
研究表明,吃全麦食品的人更不容易储存导致心血管问题的脂肪。这种脂肪被称为内脏脂肪组织或VAT,它会引发代谢综合征。代谢综合征通常是由胆固醇水平高、胰岛素抵抗和高血压这三个指标确定的。
与每天至少吃三份全谷物的人相比,吃细粮的人在量上有10%以上的增值税。这也意味着吃全谷物的人患动脉硬化和堵塞的几率更低,因为这类问题是由不健康的脂肪引起的。心脏在输送血液方面也不会有太大的麻烦,避免它受到太大的压力。这就是为什么这类食物可以帮助预防心脏病。
全谷物食品:对抗肥胖
不断上升的肥胖病例相当令人担忧。因此,是时候让人们改变饮食习惯,用全麦食品取代精制谷物产品了。
不可否认,这类食物也含有碳水化合物。好处是,它含有复杂的碳水化合物,实际上对身体更有益。复杂的碳水化合物在一天中被身体更有效地作为能量来源使用,所以它不会被储存为额外的身体脂肪。此外,与精制谷物相比,全麦含有更少的碳水化合物。
大量的纤维也很重要。这样可以清理消化系统,排出毒素。还必须提到的是,由于食物消化更容易,身体能够有效地生产你吃的东西。因此,会有更少的剩余食物将自动储存为脂肪。
随着循环系统和有效消化系统的改善,心脏病和肥胖等问题变得容易得多。这不再是一项困难的壮举。多亏了含有全麦的食物,这些常见的疾病可以避免。
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