这个菲律宾鸡肉咖喱食谱是受欢迎的鸡肉咖喱菜肴的菲律宾版本。它既好吃又容易做。酱汁醇厚、柔滑、可口。搭配温热的白米饭很好。gydF4y2Ba
其他人称之为菲律宾式咖喱鸡。这个版本被认为是菲律宾菜。菜谱中使用和未使用的配料使这道菜与传统菜肴不同。鱼露、甜椒、芹菜、椰奶或淡奶都是菲律宾咖喱鸡的配料。传统的咖喱鸡也有西红柿,柠檬汁和酸奶,所有这些都没有在这个食谱中使用。gydF4y2Ba
菲律宾咖喱鸡通常使用带皮带骨鸡肉。从我记事起,我就一直用这个做咖喱鸡。gydF4y2Ba
咖喱鸡是如何成为菲律宾菜的?gydF4y2Ba
这可以追溯到几年前。菲律宾被认为是亚洲的大熔炉。不同种族和出身的人称她为家。移民、商人和殖民者带来了他们的文化、传统和食物。也有可能是印度兵引进了这道菜。他们是当地的印度士兵,在1700年后期的某个时候定居菲律宾进行军事远征。gydF4y2Ba
如何烹制菲律宾风味咖喱鸡gydF4y2Ba
先从炸土豆和鸡肉开始。炸土豆是最好的,因为它有更好的质地。鸡肉也是一样。用平底锅煎至外层变成浅棕色。煎后放一边。gydF4y2Ba
接下来要做的是炒香。这些是大蒜、洋葱和姜。当厨房开始散发出香味时,你就知道它已经准备好了。把鸡肉放回锅里,用鱼露调味。咖喱粉可以稍后加入。gydF4y2Ba
此时鸡肉需要变嫩。把水倒进锅里,让它沸腾。下面的食谱建议在烹饪的最后加入椰奶。不过,如果你喜欢的话,也可以把它和水混合。用中火将鸡肉煮软。一定要盖上锅盖,防止蒸汽进入。gydF4y2Ba
之后加入炸土豆和其他蔬菜。这也是食谱中加入椰奶的部分。您可以选择是在此过程的早些时候添加它还是稍后添加它。gydF4y2Ba
顺便说一下,如果需要的话,一定要多加点鱼露和黑胡椒来调整口味。gydF4y2Ba
提示gydF4y2Ba
咖喱鸡可以冷冻吗?gydF4y2Ba
2 .这菜可冷藏一个星期。如果你打算带着它去上班吃午餐,在放进冰箱前把它分成一份是个好主意。使用前一晚一定要解冻。这样你会更方便。gydF4y2Ba
咖喱鸡可以放在外面过夜吗?gydF4y2Ba
我不建议这样做。在室温下保存超过两小时的食物更容易迅速滋生细菌。食物在这个时候是不安全的。此外,椰子汁也容易变质。你会一直希望你的食物是新鲜和安全的。gydF4y2Ba
咖喱鸡可以再加热吗?gydF4y2Ba
毫无疑问,这道菜可以再加热。这可以通过传统的方法来完成,比如在炉子上做饭。这也可以用微波炉重新加热。如果盘子出来的时候是冷冻的,一定要先解冻。gydF4y2Ba
另一个和咖喱鸡相似的菲律宾食谱是Ginataang Manok。它指的是gydF4y2Ba椰奶煮的鸡gydF4y2Ba。这两道菜的一个明显区别是咖喱的强烈味道,这是由许多不同的香料组合带来的。gydF4y2Ba
试试这个菲律宾鸡肉咖喱食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
菲律宾咖喱鸡食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba切成片食用gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大土豆gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba茎芹菜gydF4y2Ba切成2英寸长gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小红椒gydF4y2Ba切成方块gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba咖喱粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba拇指姜gydF4y2Ba切成条状gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用平底锅煎土豆备用gydF4y2Ba
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将鸡肉煎熟备用gydF4y2Ba
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在烧鸡的锅里煎,sauté蒜、葱、姜gydF4y2Ba
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加入煎鸡、鱼露和咖喱粉gydF4y2Ba
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加水煮至鸡肉变软gydF4y2Ba
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放入红甜椒、芹菜和煎土豆,炖5分钟gydF4y2Ba
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加入椰奶拌匀。炖5分钟gydF4y2Ba
玛丽安gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
喜欢用你的食谱做菲律宾菜。乐动体育 培训资质我喜欢配料容易找到,烹饪时间又快又容易gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
玛丽安,谢谢你的反馈。在见到你。gydF4y2Ba
克里斯蒂娜NapiligydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很想吃菲律宾风味的咖喱鸡你的食谱没有让我失望,我很满意????????????。谢谢你!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太棒了!谢谢你的反馈。gydF4y2Ba
帕特丽夏gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我总是求助于Panlasang P乐动南安普顿合作伙伴inoy来寻找我最喜欢的菲律宾食谱。乐动体育 培训资质特别是事实上,我是一个新手在烹饪,你的网站总是一个快乐的寻找食谱烹饪!:)保持伟大的工作!乐动体育 培训资质非常感谢你发布食谱:)乐动体育 培训资质gydF4y2Ba
yenjourney08082015gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢分享,稍后我会做这个食谱。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不客气gydF4y2Ba
艾丽卡gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这道菜里可以不加芹菜吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
艾丽卡,这是建议,但不是必须的。gydF4y2Ba
jasymdgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
用的是冷冻加比而不是土豆,我最后加了进去,炖到变软。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
加比也可以。它给这道菜提供了一种很好的质地。gydF4y2Ba