这道菲律宾咖喱鸡的食谱是菲律宾版的流行咖喱鸡。它既好吃又容易做。酱汁浓郁、奶油味十足。它和温热的白米饭很配。gydF4y2Ba
也有人称之为菲律宾式咖喱鸡。这个版本被认为是菲律宾菜。这道菜所用的材料和不用的材料使这道菜与传统的不同。鱼露、甜椒、芹菜、椰奶或淡奶都是菲律宾咖喱鸡的配料。传统的咖喱鸡也有西红柿,柠檬汁和酸奶,所有这些都没有在这个食谱中使用。gydF4y2Ba
菲律宾咖喱鸡通常使用带皮带骨的鸡肉。从我记事起我就用这个做咖喱鸡。gydF4y2Ba
咖喱鸡是如何出现在菲律宾菜中的?gydF4y2Ba
这可以追溯到几年前。菲律宾被认为是亚洲的大熔炉。不同种族和出身的人都称她为家。移民、商人和殖民者带来了他们的文化、传统和食物。也有可能是印度兵引进了这道菜。他们是当地的印度士兵,在1700年后期的某个时候为了军事远征而在菲律宾定居。gydF4y2Ba
如何烹饪菲律宾风味咖喱鸡gydF4y2Ba
先炸土豆和鸡肉。炸土豆是最好的,因为它有更好的质地。鸡肉也是如此。用平底锅煎这些材料,直到外层变成浅棕色。煎后备用。gydF4y2Ba
接下来要做的是炒香。这些是大蒜,洋葱和姜。当厨房开始散发出香味时,你就知道它准备好了。把鸡肉放回锅里,用鱼露调味。之后可以加入咖喱粉。gydF4y2Ba
这时鸡肉需要变嫩。把水倒进锅里,让它烧开。下面的食谱建议在烹饪过程的最后加入椰奶。不过,如果你喜欢的话,也可以把它和水混合。用小火到中火把鸡肉煮软。一定要把蒸锅盖上,以免蒸汽漏气。gydF4y2Ba
然后加入油炸土豆和其他蔬菜。这也是食谱中加入椰奶的部分。您可以选择是否在流程的早期或后期添加它。gydF4y2Ba
顺便说一下,如果需要的话,一定要多加点鱼露和黑胡椒粉,调整一下味道。gydF4y2Ba
提示gydF4y2Ba
咖喱鸡可以冷冻吗?gydF4y2Ba
这道菜可以冷冻一个星期。如果你打算在工作的时候把它作为午餐,在放进冰箱之前把它分成几份是一个好主意。使用前一晚一定要解冻。这样对你会更方便。gydF4y2Ba
咖喱鸡可以在外面过夜吗?gydF4y2Ba
我不建议这种选择。在室温下保存超过两个小时的食物迅速滋生细菌的风险更高。现在吃这些食物不安全。此外,椰奶也很快就会变质。你会一直希望你的食物是新鲜和安全的。gydF4y2Ba
咖喱鸡可以重新加热吗?gydF4y2Ba
毫无疑问,这道菜可以重新加热。它可以通过传统的方法,如在炉子上烹饪。也可以用微波炉加热。如果盘子被冻住了,一定要先解冻或解冻。gydF4y2Ba
另一个与咖喱鸡相似的菲律宾食谱是Ginataang Manok。它指的是gydF4y2Ba用椰奶煮的鸡肉gydF4y2Ba.这两道菜的一个明显区别是咖喱的味道很浓,这是由多种不同的香料组合而成的。gydF4y2Ba
试试这个菲律宾咖喱鸡食谱吧。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
菲律宾鸡肉咖喱食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba切成小块gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba咖喱粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茎gydF4y2Ba芹菜gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba红椒gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba长青椒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba拇指gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba切成条状gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba通用的奶油gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 鱼露和黑胡椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在平底锅里加热油。土豆每一面煎1分钟。从锅中取出。备用。gydF4y2Ba
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用剩下的油,炒大蒜,洋葱,芹菜和姜,直到洋葱变软。gydF4y2Ba
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加入鸡块。炒至鸡肉外部变成浅棕色。gydF4y2Ba
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加一汤匙鱼露。继续sautéing一分钟。gydF4y2Ba
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倒入椰奶和水。让沸腾。gydF4y2Ba
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加入咖喱粉。搅拌至粉末完全稀释。盖上锅盖,继续用小火和中火煮,直到汤汁减少一半。gydF4y2Ba
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加入红灯笼椒和煎土豆。煮5分钟。gydF4y2Ba
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用鱼露和黑胡椒粉调味。如果你想要的话,你也可以加一些通用奶油。gydF4y2Ba
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转移到上菜的碗里。服务和享受!gydF4y2Ba
桑蒂gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很棒的食谱。容易跟随。伟大的味道。gydF4y2Ba
玛丽安gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
喜欢看你的食谱做简单的菲律宾菜。乐动体育 培训资质我喜欢原料很容易找到,烹饪时间又快又容易遵循gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Maryann,谢谢你的反馈。在见到你。gydF4y2Ba
克里斯蒂娜NapiligydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我非常想吃菲律宾风味的咖喱鸡,你的食谱没有让我失望,非常满足????????????。谢谢你!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太棒了!谢谢你的反馈。gydF4y2Ba
帕特丽夏gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我总是去Panlasang Pin乐动南安普顿合作伙伴oy寻找我最喜欢的菲律宾食谱。乐动体育 培训资质特别是因为我是一个烹饪新手,你的网站总是让人愉快地寻找烹饪食谱!:)继续努力吧!乐动体育 培训资质非常感谢你发布食谱:)乐动体育 培训资质gydF4y2Ba
yenjourney08082015gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢分享,稍后我会做这个食谱。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不客气gydF4y2Ba
艾丽卡gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这道菜里我可以不加芹菜吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
艾丽卡,这是推荐的,但不是必须的。gydF4y2Ba
jasymdgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
用冷冻加比而不是土豆,最后加入,炖软。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
加比也会工作。它给菜肴提供了一种很厚的口感。gydF4y2Ba