Molo汤或Pancit Molo是由馄饨包装,切碎的鸡肉和虾包裹的地面猪肉混合物组成的汤盘。这道菜类似于中国馄饨汤,但成分和味道阵列使这道菜脱颖而出。在进行一些研究之后,我发现这道菜起源于菲律宾的Iloilo的着名城镇,称为“Molo”(是的,你猜到了它)。但为什么当盘子里没有面条时,为什么称之为Pancit(或Pansit)?我也有同样的问题。也许我们的Ileonggo的朋友可以帮助我们解决这个问题。GydF4y2Ba
我喜欢我的Molo汤配上一些碎绿洋葱和许多烤大蒜:我甚至放了一茶匙新鲜的柠檬或calamansi果汁。这是我在寒冷的月份享受的汤之一,因为它不仅让我感到温暖;它还带出一些童年回忆回家,值得回忆。GydF4y2Ba
这个食谱适用于20人。我们实际上为我们的菲律宾朋友提供了一个Potluck派对。只需使用一半或四分之一的测量,具体取决于您将与之分享的人数。GydF4y2Ba
试试这个蜕皮汤配方。让我知道你的想法。GydF4y2Ba
莫洛汤GydF4y2Ba
祭品GydF4y2Ba
12.GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba猪绞肉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba鸡GydF4y2Ba
- 1½.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba菱角GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba鱼露GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba虾GydF4y2Ba切片,切碎或切碎GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Baannatto种子GydF4y2Ba在¼杯水中浸泡GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba剁碎的洋葱GydF4y2Ba¾杯进入填充,而¼是炒GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba包装馄饨包装GydF4y2Ba大约100个罪名GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba剁碎的葱GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba切碎(约2汤匙)GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba黑胡椒粉GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba生鸡蛋GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba敬酒的大蒜装饰GydF4y2Ba请参阅Arroz Caldo Post上的Toast GarlicGydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 12.GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba水GydF4y2Ba8杯煮鸡肉,4杯加入汤中GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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将水倒入砂锅中并煮沸。GydF4y2Ba
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放入鸡肉并煮沸40至60分钟或直到招标GydF4y2Ba
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在等待鸡肉时,将地面猪肉,水栗子,葱,洋葱,鸡蛋,盐和地面黑胡椒组合在一个大的混合碗中,然后混合良好,直到成分分布得很好。GydF4y2Ba
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得到一块馄饨包装,放在干净的平坦表面上。GydF4y2Ba
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舀一汤匙的地面猪肉混合物,放在馄饨包装的中间。GydF4y2Ba
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用馄饨包装包裹地面猪肉混合物(有关更多信息观看视频):用水稍微弄湿馄饨包装的边界。将馄饨包装折叠以固定填充物。左下角应符合形成三角形的右上角。按边缘以使其完好无损并避免开放的可能性)。稍微弄湿Wonton包装器的三个尖侧,然后将它们中的每一个折叠在中间(好像您试图将尖端连接到包装的中心的虚点)。GydF4y2Ba
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继续执行此程序,直到所有地猪肉混合物包裹。GydF4y2Ba
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从沸水中取出鸡并让它冷却。放在一边撒上鸡汤(用于沸腾的水)。GydF4y2Ba
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一旦鸡达到室温,手动将肉从骨头分开,然后将分离的肉切成所需的大小。搁置。GydF4y2Ba
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加热清洁的砂锅,然后倒入烹饪油。GydF4y2Ba
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炒大蒜和洋葱然后将切碎的鸡肉加入3至5分钟。GydF4y2Ba
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加入鱼酱,annatto水(来自浸泡的annatto种子的水),然后煮沸。GydF4y2Ba
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倒入额外的水,然后再煮沸一次GydF4y2Ba
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加入虾然后煮一分钟GydF4y2Ba
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将包裹的地面猪肉混合物添加12至18分钟(使用低温)GydF4y2Ba
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根据需要浇注一些切碎的葱和烤大蒜。GydF4y2Ba
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转移到一个服务碗并在热时服务。分享并享受!GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba12.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
观看烹饪视频:GydF4y2Ba
自由GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以用什么来代替水栗子?GydF4y2Ba
Vanjo Merano.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Singkamas或Jicama是一个很好的替代品。GydF4y2Ba
virgie Roos.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢先生。我认为我会尝试其中一个GydF4y2Ba
樱桃GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Hello Kuya Chef!这是我,我想谢谢!Can’t wait to try this tomorrow -- From Canada
乔伊斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你也可以使用地面鸡肉。如果你想在这个汤中减少油,你可以煮鸡汤,然后加入姜,蜕球,一些切片的钼包装器(这是不良部分)。当球漂浮,这是一个几乎煮熟的SGNAL。盐和胡椒季节。你mayalso加入切碎或切片的芹菜。然后用烤大蒜和切碎的洋葱叶。如果你喜欢一点油,你还可以在最后加入橄榄油或芝麻油。对于变体,您还可以添加evap牛奶或表奶油。我的纳米教我这些,因为他们曾经制作并卖掉莫洛的莫罗汤,因为她单身时的莫洛方式。提前做到这很好,并存放在冰箱里..GydF4y2Ba
莫林兰丹床GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
TNX ,,, DEST PANSET MOLO ... .very Yami ...GydF4y2Ba
维多利亚GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢你这个非常美味的魔术汤。GydF4y2Ba
annGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
顺便说一句,对于那些仍然想知道为什么他们称之为粉碎的人,莫洛包装器是粉丝。GydF4y2Ba
annGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
伟大品尝粉末Molo的另一个秘诀在于使用带有头部的虾而不是去皮的虾。分开煮虾,剥落并留下肉汤(虾肉汤将与鸡汤混合)。GydF4y2Ba
它给你的汤来堆放anatto种子达到的自然色彩。因此消除了使用anatto种子的需要。GydF4y2Ba
乐动南安普顿合作伙伴说GydF4y2Ba
Gracie,肯定可能。GydF4y2Ba
乐动南安普顿合作伙伴说GydF4y2Ba
当然Ezer,你可以根据您的喜好定制这一点。GydF4y2Ba
ㅡㅡGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗯,看起来很好GydF4y2Ba
Dennis Tamidles.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
再会。您是否在您的网乐动体育 培训资质站上配方,我可以像食谱卡一样下载。谢谢,更多的力量。GydF4y2Ba
ayu.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢厨师Mr More Power Laking 2Long Samin Ng Pagtuturo Mo!GydF4y2Ba