牛尾汤是以牛尾为主要食材的清汤。这道菜的制作方法和大部分配料都很相似Nilagang白痴。然而,这可不是普通的煮牛肉汤。它更美味,味道更丰富。这主要归因于牛尾,众所周知,牛尾是牛身上最美味的部分之一。还有一些额外的食材有助于增加菜肴的风味。
如果你还没有尝试做这道菜,我建议你考虑尽快做一个,这样你就可以像我一样享受它。如果你是烹饪新手,请不要害怕。这是适合初学者的简单菜肴之一。你所需要做的就是按照下面的食谱(一步一步地)并观看烹饪视频以获得额外的指导。如果你能在下面的评论中提供你的反馈,我将不胜感激。
这道菜的好处是你不需要sauté任何配料。让我快速告诉你我是怎么做牛尾汤的。我先在锅里烧水,把牛尾预先煮一段时间,直到浮渣和油脂分离并浮起来。在这个过程中,牛肉会半熟。然后我丢弃了用来煮牛尾的水,倒了一批干净的水来代替最初的水。你可以用传统的方法煮牛肉,可以吃2到3个小时。使用高压锅也是一个不错的选择,因为它可以快速使牛肉变嫩,从而节省你的时间。
先把肉煮嫩,再加蔬菜。这就是为什么蔬菜通常是在烹饪过程结束后才放进去的原因。
重要的是要让牛尾尽可能嫩。你可以用传统的方法把肉煨上几个小时,也可以用压力锅煮。后者应该能够在大约35分钟内为您提供一个柔软的牛尾。
试试这个牛尾汤食谱。让我知道你的想法。
牛尾汤配方
这是牛尾汤的食谱。
份
5
成分
- 2½磅。牛尾
- 1克诺尔牛肉多维数据集
- 1小白菜或核桃
- 1杯切香菇
- 1杯葱切碎
- 2拇指姜切成条状
- 1媒介洋葱切片
- 3.块八角茴香
- ½茶匙黑胡椒粉
- 1½茶匙盐
- 10到12杯水
指令
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将水和牛尾水混合。让沸腾。继续用中火煮15分钟。将水排出。
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往锅里倒入10到12杯水。加入半煮熟的牛尾、洋葱、姜和八角。让沸腾。
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加入克诺尔牛肉块。搅拌。继续用中火煮至牛尾变软。注意:这通常需要2到3个小时。你可以用高压锅来缩短烹饪时间。如果使用高压锅,35分钟应该足够了。
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加入香菇。煮15分钟。
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用黑胡椒和盐调味。搅拌。
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加入葱和小白菜。搅拌。
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把火关掉。盖上盖子,静置5分钟。
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转到上菜的碗里。服务。
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观看“如何煮牛尾汤”视频
禁止说
简单,美味. .给我留下了深刻的印象
Vanjo从远处说
谢谢你的反馈。它确实简单可口。