Kalderetang Kambing是菲律宾版的炖羊肉。这道美味的菜是用山羊肉、番茄酱、一些蔬菜和肝酱做成的。使用肝酱使卡德莱塔不同于其他番茄炖菜。gydF4y2Ba
你以前吃过山羊吗?如果你没有反应,或者这个食谱听起来很不寻常,我也不能怪你。我知道不是每个人都吃过山羊肉,对那些吃过的人来说,他们可能会有不愉快的经历。这都归结到肉的方式处理,以确保鲜美风味是照顾;重要的是中和羊肉的气味之前或在烹饪过程中,这通常发生在可能的方式:一些煮肉和丢弃水在烹饪之前,而另一些人则用大量的姜和醋来煮肉,以去除异味和异味。虽然这些方法已经被证明是有效的,但我学到了一个更简单的方法来解决这个问题,它只需要你把肉浸泡在酪乳中一夜。它不仅能去除异味,还能让肉变嫩——就像我们做的那样gydF4y2Ba白脱牛奶炸鸡gydF4y2Ba。gydF4y2Ba
Kalderetang KambinggydF4y2Ba在各省很受欢迎,通常在城镇节日和特殊场合提供。幸运的是,我能从芝加哥北部郊区的菲律宾商店里买到相当数量的山羊肉(我想这只山羊来自威斯康星州,离美国北部只有几英里)。所以我又做了一个Kalderetang梳理视频,以后还打算拍更多的山羊肉烹饪视频。我也期待着做kilawing kambing和/或sampayne。gydF4y2Ba
当你用普通的烹饪锅烹饪Kalderetang kambing时,你需要一点耐心,但等待是值得的。你可以用高压锅来加速这个过程。gydF4y2Ba
试试这个Kalderetang Kambing食谱。gydF4y2Ba
观看“如何烹饪Kalderetang Kambing”视频gydF4y2Ba
Kalderetang Kambing(炖羊肉)gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba山羊的肉gydF4y2Ba山羊肉,剁碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白脱牛奶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba大烤土豆gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小的可以gydF4y2Ba8盎司番茄酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大的胡萝卜gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小红椒gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba青椒gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba肝散或肝头gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大黄色洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎和切碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba牛肉粉或1块牛肉gydF4y2Ba
- 盐和胡椒调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把山羊肉浸泡在酪乳中过夜。煮山羊肉前要用自来水彻底洗净。使所有的液体排出。gydF4y2Ba
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用平底锅或高压锅加热食用油。gydF4y2Ba
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把洋葱和大蒜炒一下。gydF4y2Ba
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加入山羊肉。煮到颜色变成浅棕色。gydF4y2Ba
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加入番茄酱、牛肉粉、肝酱和水。搅拌并煮沸。gydF4y2Ba
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如果你用的是高压锅,盖上盖子,用高压锅煮20到25分钟。否则,盖上盖子炖1到1个半小时。gydF4y2Ba
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加入甜椒,土豆和胡萝卜。搅拌,煮10分钟。gydF4y2Ba
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撒些盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba
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转到上菜的碗里。服务。gydF4y2Ba
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分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
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Rodolfo诉GuilasgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢你分享你的知识,如何烹饪美味的卡德雷唐卡宾。上帝保佑你gydF4y2Ba
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不用谢,鲁道夫先生。你试过这个食谱吗?你能告诉我们是怎么回事吗?gydF4y2Ba
谢谢!gydF4y2Ba