Pompano是一种海鱼;它有可口的白肉。这个油炸鲳鲹食谱是一个简单易行的食谱,任何人都可以做,特别是那些害怕油炸时飞溅油的人。在烹饪任何鱼之前,一定要把它洗干净。这意味着鱼鳃、内脏和鳞片被去除。用盐擦鱼也是很重要的。让鱼吸收盐的一种方法是在鱼的两边开个切口。这样可以让颗粒渗透到肉中并吸收肉。gydF4y2Ba
我知道有些人害怕炸鱼和其他肉类,因为油会飞溅。虽然油炸时油飞溅是正常的,但这可以通过不让水(或液体从被炸的肉)直接接触热油来避免。炸鱼之前先用中筋面粉把鱼捞起来是一个简单的解决办法。面粉吸收鱼外面的液体,减少或消除飞溅作用。gydF4y2Ba
我喜欢鱼外脆内软的感觉。这可以通过高温油炸来实现。我喜欢吃炒鲳鲹配米饭和蔬菜配菜。gydF4y2Ba
试试这道菜吧。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
油炸鲳参鱼gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba2磅。鲳鲹,洗净内脏和鳃gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba海盐gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba柠檬gydF4y2Ba挤gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用锋利的刀在鱼的两侧对角线切开。这样鱼肉就会裂开,吸收调料。gydF4y2Ba
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把盐抹在鱼身上,然后在两面撒上黑胡椒。待10到15分钟。gydF4y2Ba
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用平底锅加热食用油。gydF4y2Ba
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把面粉撒在盘子里,然后把鱼的两面都捞一捞。这有助于避免油飞溅,因为面粉会吸收液体。gydF4y2Ba
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油热后,用中火至大火煎鱼的一边约8至分钟,或直到颜色变成金黄色,质地变脆。gydF4y2Ba
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轻轻翻动鱼的另一面。煎7到8分钟。gydF4y2Ba
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把油从锅里移开,让多余的油滴下来。把它放在一个盘子里,内衬纸巾,这样油就会被吸收。gydF4y2Ba
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配上柠檬角和你最喜欢的蔬菜一起食用。gydF4y2Ba
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分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
杰米的理由gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好极了,刚刚成功了…它的一个好gydF4y2Ba
肉的鱼. .我再也不吃罗非鱼了…谢谢. .还有什么其他调味料和酱汁可以搭配吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好吃,不是吗?你是说调味品吗?gydF4y2Ba
玛姬gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我喜欢鲳鲹。不是太瘦。炸的时候一点鱼腥味都没有。大量的肉。食谱非常简单,Pompano味道很好。而且,它是最便宜的一种鱼。gydF4y2Ba
邓肯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的食谱。听起来不错,我今晚就去尝尝。它听起来也像是一种很适合烧烤的鱼。我以后再试。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
太棒了!请告诉我进展如何。gydF4y2Ba
ArieongydF4y2Ba说gydF4y2Ba
值得尝试。我一定会在家做的。gydF4y2Ba
谢谢你!gydF4y2Ba
DgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
啊!我妈妈最近开始煎鲳鲹而不是罗非鱼。它是如此好!我总是忘记这条鱼的名字,哈哈,但现在我知道了。现在我不在家,我需要买一些鲳鲹和煎一些。gydF4y2Ba