每当被提及蛋白质时,通常是其修复和构建肌肉的能力。然而,这种化合物可以做得更多。通过帮助消化的免疫系统来缓解消化,蛋白质对许多人的过程至关重要。了解有关健康蛋白质的更多信息以及他们可以为您的健康做些什么。
蛋白质如何工作
蛋白质基本上是不同氨基酸的链。身体需要20种类型的氨基酸正常工作。有些人被认为是必不可少的,因为你不能没有它们,而其他人是非基本的,因为他们发挥了支持性的作用。
基本氨基酸包括亮氨酸,赖氨酸,苏氨酸,组氨酸和缬氨酸。因为身体自然只能产生20个氨基酸中的11种,9必须来自健康的蛋白质。
你需要更多蛋白质的标志
如果您不吃足够的蛋白质,您可能会体验微妙但非常讲究症状。最常见的迹象是肌肉弱点。因为蛋白质强化和修理肌肉,你觉得的疼痛和痛苦可能表明你正在运行低。
其他症状包括脆性指甲和稀释头发。头发和钉子需要蛋白质生长并保持健康。没有它,钉子可以很容易地变干和折断。头发也倾向于失去光泽,变得薄,甚至脱落。
饥饿是低蛋白质的另一个好标志。如果您进食后不久令人兴奋,您的饮食很可能含有比蛋白质更多的碳水化合物。这种饥饿通常伴随着甜食,疲劳和精神雾的渴望。
健康的蛋白质来源
虽然肉一般被认为是蛋白质,鸡肉,火鸡和牛排的最佳来源略高。金枪鱼,大比目鱼和鲑鱼也是顶级供应商之一。不要吃肉吗?鸡蛋,希腊酸奶和奶酪是素食主义者的伟大替代品。
谈到素食主义者,豆腐和豆浆也是健康的蛋白质。一碗味噌汤用豆腐,干扁豆和绿豆是一种简单,蛋白质包装的午餐。对于健康的零食,您可以在牛肉中抓住一些混合的坚果或蚕食。
不健康的蛋白质来源
从肉中采购蛋白质时要小心。饱和脂肪的肉类对您的健康做出更多伤害而不是好处。脂肪可以增加你的胆固醇并危及你的心。如果肉是大理石的,请取出更健康的膳食的白色脂肪。
加工的肉类就像危险。固化的培根和香肠含有过多的钠,可以提高血压。它们还有糖,让血糖水平和脂肪难以消化的脂肪。
推荐的蛋白质
蛋白质需要因人的人而异。例如,儿童需要比成人更高的量,活跃的成年人需要比过久坐不动生活方式的人更多的蛋白质。这就是为什么健康机构难以设定RDI(推荐膳食摄入量)。
尽管如此,大多数健康专家建议每磅施加0.36克,每磅或每公斤0.8。也建议选择有机,健康的蛋白质来源,而不是依赖于补充剂。
这里有几种富含蛋白质的菜肴,你应该尝试。猪肉壶在花生酱(Pata Kare-Kare)是我们读者中的最爱之一。另一个好和更轻的选择是烤鸡肉和菠菜沙拉。
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