芒果是多汁和甜,但他们也可以是混乱的水果吃。剥了皮的芒果经常会导致手指粘稠,果肉不够吃。学习如何切芒果不仅干净,而且很有营养。从维生素C到钾,芒果非常健康,可以作为水果沙拉的很好的添加物。
芒果的健康益处
众所周知,柑橘类水果是维生素c的重要来源。然而,许多人可能不知道,芒果是维生素c含量最高的水果之一。研究表明,芒果可以提供你每天所需的几乎100%的维生素C。这意味着这种水果具有增强免疫力和抗衰老的潜力。学习如何正确切芒果可以保存你身体需要的营养丰富的果肉。
芒果是很好的低卡路里零食,因为每份芒果只含100卡路里。它们也对哮喘和其他呼吸系统疾病患者有益。这是因为芒果被发现具有抗炎特性。它们还含有叶酸,可以预防各种癌症和胎儿的出生缺陷。
如何买到最好的芒果
芒果有几种类型,每一种都产自世界不同的地方。在购买芒果时,颜色并不是芒果成熟的标志。汤米·阿特金斯、肯特和凯特芒果在未成熟的时候自然也会有红斑。肯特和凯特芒果即使熟了也保持绿色。判断芒果是否适合采摘的最好方法是轻轻挤压。当芒果成熟时,不管颜色如何,它们的皮都会变软一点。
如何正确切芒果
要学习如何切芒果,一定要用干净的刀和手。建议用砧板切,因为这种水果在切的时候会渗出汁液。彻底洗手,尤其是你接触过肉类的时候。
步骤1:
把芒果竖直地放在距离果核或种子大约一英寸的地方。芒果的种子在它的中心,它又宽又平。
步骤2:
一旦你测量出距离种子合理的距离,切下芒果的“脸颊”。换句话说,就是把芒果的两边都纵向切开。你应该有两块多肉的芒果,芒果籽上还剩一点肉。
步骤3:
脸颊上应该还有皮肤。取其中一块,并切浅直或交叉的线在肉上。用手指放在芒果皮上,把“脸颊”翻出来,用刀把芒果瓤刮下来放到碗里。对另一块做同样的处理。你可以把种子扔掉,也可以把剩下的肉吃掉。
知道如何切芒果一点也不复杂。学会把种子切掉而不留下太多肉。一旦你有了你的芒果“脸颊”,你可以把它切成片,方块,甚至是整个果肉。单独作为小吃或水果沙拉,果汁和冰沙。
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