如果您有菲律宾菜的公平份额,您会很清楚我们知道如何为肝脏提供服务。虽然在世界某些地区往往是一种很少使用的动物部分,但我们发现了这种丰富的咸味成分的一些最好和最美味的方式。而今天的食谱,鸡肉不好的鸡肉Igado只是众多之一。GydF4y2Ba
但要提供一些上下文,原始形式和更受欢迎的方式是用猪肝,而不是鸡肉。GydF4y2Ba
什么是Igado?GydF4y2Ba
Igado是一道着名的Ilocano盘,长期以来是一个独特的美味食谱。它有一个可爱的猪肝,猪里脊肉和海湾叶子,在许多其他香料中。毕竟,一部分使这个食谱如此伟大的是其统一的调味料组合。GydF4y2Ba
肝脏的味道往往会因其更加胶石质地和更强烈的味道而偏离他人。但在这道菜中,它与其调味料的美味笔记完美融合。它还与甜椒和胡萝卜等蔬菜的刷新纹理合作。这样,它不会过度推翻,也不会害羞地远离聚光灯作为一种美味的咸味成分。GydF4y2Ba
但这个辉煌的菜实际上来自哪里?如前所述,它自豪地来自ILOCOS的菲律宾北部地区。在西班牙职业期间,Ilocano Cuisine受到普遍普遍的影响培育成分的方法。在我们的IGADO中使用了相同的方法。GydF4y2Ba
为了提供这种经典的良好,健康的扭曲,我决定纳入鸡肝和鸡心而不是原来的猪肉。这为我们的蛋白质来源提供了更温和的味道,如果您的口味渴望更加舒适,但咸菜是完美的。GydF4y2Ba
我怎样才能在家里制作鸡肉Igado?GydF4y2Ba
通过在烹饪罐中倒入3汤匙油,然后让它加热。然后将1磅的鸡肝放在里面,并泛滥。经过2分钟,小心地将其转向另一侧,也是如此。在你烹饪时,你会注意到液体出来的鸡肝。GydF4y2Ba
为此,确保让它完全蒸发,直到肝脏变浅棕色,只需保持泛滥的煎炸。重复相同的一步,直到你完全煮熟,但要小心不要过度。过度煮熟的肝脏会导致令人不快的苦味。所以一旦它是完美的煎棕色,你就可以把它放在板上,然后把它放在一边。GydF4y2Ba
现在我们将使用同样的锅来下一步,但我们需要取出肝脏残留物。为此,用纸巾擦拭锅。现在服用3汤匙食用油,并在锅中加热。加入5瓣碎屑,并炒。当你的大蒜转弯棕色时,你可以放置1个洋葱,这被切碎了,并一起炒了。GydF4y2Ba
让我们加入更多的调味料,以及增加味道的鸡肉!GydF4y2Ba
当你的洋葱软化时,你可以加入1磅的鸡肉心脏成分。这些成分炒2分钟。然后将4汤匙的酱油,5汤匙醋融入混合物。盖上你的平底锅,等待这煮沸。一旦它开始沸腾,将混合物煮1分钟。GydF4y2Ba
现在要用那种味道注入你的菜,我们将加入4个干湾叶子。还倒入1杯水里面,然后盖上锅。让这烹饪35分钟,低至中等热量,随意在需要时倒入更多的水。GydF4y2Ba
之后,您可以从早些时候炸肝脏,并将其放在锅中。将其搅拌成混合物,然后将盖子放在盘的顶部。对于最后一步的第二步,我们将在烹饪2分钟。最后,撒在一些盐和地面黑胡椒味。一旦您将其转移到您的选择位置,您可以准备好服务!GydF4y2Ba
如果你开始对自己的烹饪技巧充满信心,也许是时候尝试一些像这种美味的富含菜一样的新事物了!在您的厨房里使用美味且价格合理的肝脏成分!GydF4y2Ba
什么美味的食谱就像使用肝脏的鸡乐动体育 培训资质肉Igado应该煮?GydF4y2Ba
Igado.GydF4y2Ba
激发我们主要食谱的原始菜肴,Igado是美味而浓郁的蔬菜,可以补充猪肝,心脏和肾脏。你可以利用猪的大部分猪在烹饪中,在55分钟时才能花费太多。与其鸡同行相比,它可能有一点更强烈的味道,如果您更喜欢更多的质量,这是完美的。GydF4y2Ba
司法德(Igado - 肝脏和猪肉Adobo)GydF4y2Ba
类似于Igado,这也使用红甜椒和猪肉和肝脏。但是,它分开风味的是什么是inadobo方法,使其成为一种味道和酸味的味道!我还利用了几种技术在烹饪肝脏中,以确保它味道更少的游戏。给这个独一无二的开胃菜试试!GydF4y2Ba
肝脏牛排GydF4y2Ba
随着清爽,柑橘 - 柠檬的味道,以及富含酱油的味道,这种肝脏牛排是一种与猪或牛肝脏烹饪的明显美味的方式。我们的蛋白质填充的成分非常适合我们对此食谱的腌制和痴呆的巨大平衡。GydF4y2Ba
你是如何喜欢这些肝脏食谱的,当然,我们的鸡ogado菜?乐动体育 培训资质如果想到任何意见或问题,请不要犹豫,评论以下!我们很乐意听取您的意见!GydF4y2Ba
鸡Igado食谱GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba鸡肝GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba鸡心GydF4y2Ba切成一半GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba青豆GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba萝卜GydF4y2Ba朱莉安GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba红柿子椒GydF4y2Ba切成条带GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba件GydF4y2Ba干月桂叶GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba片GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 5.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba碎GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- 5.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba醋GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 6.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
- 盐和胡椒粉调味GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在烹饪锅中加热3汤匙油。泛油炸鸡肝2分钟。把它翻过来,煎炸另一侧。在干净的盘子上转移油炸肝脏。搁置。注意:将有液体出来肝脏。让它完全蒸发并继续煎炸,直到肝脏变成浅棕色。在肝脏完全煮熟之前做同样的步骤。不要过度炒它,让它远离品尝苦涩。GydF4y2Ba
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用干净的纸巾擦拭同样的平底锅,以消除大部分肝脏残留物。热剩余的食用油。炒大蒜直到它开始棕色。加入洋葱并继续炒,直到它软化。GydF4y2Ba
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加鸡心。炒2分钟。GydF4y2Ba
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将酱油和醋倒入锅中。盖上锅,让混合物沸腾。煮1分钟。GydF4y2Ba
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加入海湾叶子和水。盖上锅。继续使用低至中热量35分钟。注意:如果需要,添加更多的水。GydF4y2Ba
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把油炸肝脏放入锅中。搅拌。覆盖并煮3分钟。GydF4y2Ba
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加入胡萝卜,甜椒和绿豆。盖上并继续烹饪2分钟。GydF4y2Ba
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季节用盐和磨碎的黑胡椒。GydF4y2Ba
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转移到一盘。服务和享受!GydF4y2Ba
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