Sotanghon Guisado是由Sotanghon制成的面条菜。它也被称为米粉。“ Guisado”一词源自菲律宾单词“ Gisa”,意为炒作。GydF4y2Ba
这道菜与其他受欢迎的菲律宾面条类似,例如Pancit Guisado(或GydF4y2Bapancit bihonGydF4y2Ba) 和GydF4y2Bapancit广州GydF4y2Ba。使这道菜脱颖而出的一个好方法是在烹饪的第一步中添加大量大蒜。烤大蒜的气味使香气更具吸引力,而大蒜的味道与挤压的calamansi或柠檬汁的酸味很好地融合在一起。GydF4y2Ba
您可能已经注意到,食谱表明使用Annatto水。这与味道无关。它仅旨在为展示目的提供颜色。安纳托水很容易制作。您只需要Annatto种子和水。只需将Annatto种子浸泡在温水中,至少持续15分钟,然后用手指擦拭种子以提取颜色。我找不到的另一种原始食谱是木耳。这些是类似于小蘑菇的食用真菌。由于其形状,这些被局部称为“ Tenga ng Daga”。这道菜将更加完整,如果您可以抓住它,味道甚至会更好。GydF4y2Ba
尝试这个Sotanghon Guisado食谱,让我知道您的想法。GydF4y2Ba
Sotanghon Guisado食谱GydF4y2Ba
服务GydF4y2Ba
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原料GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba磅GydF4y2BaSotanghon面条GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba鸡GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba芹菜GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 1 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba洋葱GydF4y2Ba切丁GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba整个胡椒GydF4y2Ba
- 4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba安纳托水GydF4y2Ba
- 2至3GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba蒜GydF4y2Ba剁碎GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba洋葱韭菜GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba鱼露GydF4y2Ba
- 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba萝卜GydF4y2BaJuliennedGydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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将水倒入烹饪锅中,然后加热。GydF4y2Ba
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当水开始沸腾时,加入芹菜,3/4杯切成丁的洋葱,整个胡椒和鸡肉GydF4y2Ba
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小火煮40至60分钟,然后关闭热量,然后冷却。GydF4y2Ba
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用手将肉从鸡肉上取出。丢弃骨头和皮肤。搁置。GydF4y2Ba
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使用过滤器过滤液体并放在一边。这将是鸡汤。GydF4y2Ba
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将面条浸入水中,直到变软为止。GydF4y2Ba
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加热干净的炒锅或烹饪锅,然后倒入食用油。GydF4y2Ba
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当油足够热时,炒大蒜和剩下的3/4杯切成丁的洋葱。GydF4y2Ba
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加载鸡肉,煮2分钟。GydF4y2Ba
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倒入安纳托水和鸡肉汤,然后煮沸。GydF4y2Ba
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将胡萝卜和切碎的洋葱韭菜的一半搅拌。煮3分钟。GydF4y2Ba
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加入面条和鱼露,然后再煮2分钟。GydF4y2Ba
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转移到盘子上,上面放着剩余的洋葱韭菜,并将柠檬或calamansi片放在侧面。GydF4y2Ba
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热热。分享并享受!GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba4GydF4y2BaGGydF4y2Ba
贝丝·安GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我可以用葱代替洋葱韭菜吗?GydF4y2Ba
范乔·梅拉诺(Vanjo Merano)GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
是的你可以GydF4y2Ba
米歇尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我不知道我是否可以从居住的地方获得Annatto。如果我删除了这一点,味道会改变吗?这只是为了着色吗?GydF4y2Ba
塔尼亚GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
您放在那里的是绿色的洋葱而不是韭菜。:pGydF4y2Ba
维多利亚GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我是您页面的粉丝。GydF4y2Ba
梅利莎·简·朱亚尔(Melisa Jane Juyal)GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
嗨,库亚,GydF4y2Ba
我是如此沉迷于烹饪n超级实验室KO MGA食谱mo.i希望我可以抓住您的烹饪书……实验室fud,很容易理解!!我是Panlasang Pinoy的粉丝!乐动南安普顿合作伙伴GydF4y2Ba
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嗨,梅利莎,谢谢您的访问。我希望见到你。GydF4y2Ba
玛丽·格雷斯·玛格达莱斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
非常感谢您提供的食谱。GydF4y2Ba
罗琳娜德莱昂GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
你如何制作安托水GydF4y2Ba
詹GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我一直在您的管子上观看您的视频。这是一个很好的帮助,尤其是对于像我这样开始学习如何做饭的人。I’m enjoying it much,I think I’m going to try to cook this tom for my dadi BTW, do you have hard copies of you recipe’s? Where can I find it?
丽兹GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Pancit Malabon和Pancit Luglug有什么区别?GydF4y2Ba
ka benjieGydF4y2Ba说GydF4y2Ba
Sotanghon面条由“ Munggo Beans面粉”制成,不是米粉GydF4y2Ba
乐动南安普顿合作伙伴说GydF4y2Ba
不客气,榛树。GydF4y2Ba