Adobo是几乎代表菲律宾菜的菜肴之一。提出菲律宾食品的主题,并铭记的第一个回忆之一是一种嫩肉,咸味,咸味,梅花酱。一盘adobo可以团结一致,跨越不同的背景和生活。所有人都知道的,这道菜是如此的菲律宾人,很难想象没有它的美食!如何烹饪adobo是一个已经传递了几个世纪以来的过程,产生了我们今天所知的许多变体。
如果您以前去过任何菲律宾人,那么你至少看到了亚多巴的恩惠餐厅桌子至少一次。没有至少有一个人知道如何烹饪adobo的成员很难找到菲律宾人。您将通过它的视线和单独嗅闻 - 它的棕色外观和Garlicky Aroma是一个难以忽视的。
不出所料,菲律宾人烹饪阿多波的方法可以追溯到几个世纪前——甚至在西班牙人到来之前。由于我们的热带气候,前殖民时期的菲律宾人习惯于用醋和盐来制作食材,以保持其新鲜。这不仅适用于海鲜,也适用于猪肉和鸡肉等肉类。醋在菲律宾菜中是如此重要的成分,以致于它不仅适用于阿多波的烹饪方法,也适用于kinilaw, sangkutsa,和paksiw!
当西班牙人接管了这个国家超过三个世纪,他们申请了这个词adobo.在消费前腌制的任何种类或成分。但是,当然,这随着时间的推移。现在,adobo术语仅指你在醋,酱油,整个胡椒和大蒜的组合中腌制的任何菜,在其他香料中。在它背后有很长的历史,它只是适合我们认为这咸味,爽朗的饭菜我们(非官方)的全国菜。
如何烹饪adobo可能会随着时间的推移而变化;它的受欢迎程度导致了这个菲律宾经典的多种变化和版本。尽管它看似简单的食谱,但有一种方法可以为每个人烹饪adobo。我们今天在这里有8种不同的方法如何烹饪adobo。有些人可能完全熟悉,而其他人可能是你认识和爱的菜肴上的完全不同的方法。无论你找到老人,还是全新的喜爱,这个名单都是遗嘱甚至像这样一个流行的菜肴的纺丝赛的创新!
没有进一步的ADO,这里是如何以8种不同的方式烹饪adobo的列表。通过每个食谱看一下;你发现的可能让你感到惊讶!
猪肉adobo.
当然,经典作品绝对不会出错!没有什么比多汁、肥美的猪肉片更美味的了。事实上,在经典的酱汁中加入一块多汁的肉是很难出错的。这一定是制作adobo最流行的方法之一,而且做起来也很简单!
和其他的阿多波猪肉食谱一样,烹饪阿多波猪肉最重要的一点就是要确保你把猪肉充分浸泡,浸泡时间足够长。我建议你把猪肉腌一晚上,这样可以进一步吸收美味的汁液。但是,如果你时间紧迫,尽量留出至少一个小时的腌制时间,让你的阿多波猪肉真正美味。
但是,要小心,让猪肉浸泡太久会导致醋中的酸分解猪肉。这可能导致肉太软,不能完全享受。虽然尽可能多地加入所有这些口味是很好的,但也要注意时间!如果你没有马上把肉煮熟,一定要把猪肉片冷冻起来,以充分保存它们的味道,一旦准备再煮的时候就解冻它们。
我喜欢用猪肚来最好的结果。但是,可以理解,这可能遇到过于罪恶 - 特别适合那些试图观看他们的饮食的人。如果您正在寻找另类猪肉切割而无需牺牲Adobo的味道,请猪里脊肉是一个理想的亚。诸如洋葱,一茶匙糖,甚至有些罗勒的含量达到奇迹的其他成分将为Adobo的熟悉,雄厚的味道做出奇迹。相信我,这些提升比你所期望的更多!
鸡adobo.
如果您向某人询问如何烹饪Adobo,其中一个第一个问题将是您使用的主要肉。虽然多汁的猪肉腹部是最明显的选择之一,但菲律宾斯经常转到的另一个变化是同样温柔,但略微健康的鸡adobo!腌制,泛油炸,然后炖到完美,这些鸡块是一个家庭和全国最受欢迎 - 以及充分理由,也是如此!
为了让你的鸡肉达到你渴望的嫩度,我喜欢把鸡块放在慢炖锅或电锅里一整夜。这样可以让鸡肉变得更加湿润,进一步吸收浓郁美味的卤汁,所以当你准备烹饪时,它的味道接近完美。
鸡肉阿多波(尤其是任何阿多波)的另一个成功特质是大蒜!大蒜在烹饪阿多波肉的过程中扮演着重要的角色。这种调味品的坚果味,有时甚至是辛辣味,在世界各地的许多菜肴中都能产生奇妙的效果;阿多波鸡也不例外。虽然只要一瓣就足以为任何一道菜增添风味,但你可以在你的阿多波鸡肉中随意添加!除了不同口味的醋和酱油,大蒜会加入到完美的腌制组合中——让你的菜更加美味。
这个鸡adobo配方,就像它之后的Adobo的所有其他食谱一样,是一个适应性的食谱。乐动体育 培训资质它的主要成分对来源非常简单,这使得这道菜是一个易于烹饪的人。但是,如果您和您的家人为这顿饭添加了自己的特殊成分,请随时做到这一点!无论是菠萝,土豆还是鸡蛋,如何在一天结束时如何烹制Adobo,完全取决于你。与一些白米一起,sinangag.,甚至土豆沙拉,这道菜的鸡块是一个几乎可以与任何东西,毕竟!
adobo炒饭
随着这谈论如何烹饪adobo,你可能最终烹饪这道菜太多了。不管你有多喜欢adobo,有时你的胃必须告诉你足够的足够 - 但不要烦恼!你在厨房里的努力工作不必去浪费,也没有所有的剩菜。进入这个adobo炒饭:你的解决方案摆脱所有这些剩菜占用冰箱里的空间!
阿道夫炒饭是完美的早餐。早餐可以说是一天中最重要的一餐。什么不是有争议的是菲律宾人有多少爱着一杯温暖的炒饭,或者sinangag.,开始一天的生活;而这道阿道夫炒饭可以做到这些,甚至更多!俏皮的和umami.Adobo有温暖的,Garlicky米的水稻足以让你的嘴水。把这道菜想象一下你的经典扭曲 -淤泥饭菜,通常是viand,蒜泥米饭和一个漂亮而完美煮熟的鸡蛋的组合。
说到这个,你也可以在这个食谱里加一两个鸡蛋!不管你是在米饭上放一个煎蛋,还是在菜里放一些炒蛋,鸡蛋都是炒饭的另一种明星食材。鸡蛋单面煎,炒,或者做成煎蛋卷,鸡蛋是完美早餐的一部分,欢迎光临阿多波炒饭食谱。加上小葱,再配上美味的酱汁,这是一顿真正令人难忘的早餐。
Adobong Pusit
猪肉和鸡肉可能是通常的主角。但是,有人告诉过你如何用海鲜来烹饪阿多波吗?生活在群岛上,我们找到了创新的方法,根据我们周围的食材来改变我们的烹饪方式,这才说得通。我们国家的海鲜很丰富,从鲜鱼到摆在杂货店货架上的贝类。
这款Adobong Pusit只是我们利用我们靠近海上的众多方式之一!这种耐嚼,美味的鱿鱼像你的猪肚或鸡腿一样美味。添加了美味的鱿鱼墨水确实将Adobong Pusit与此菜的其他普遍的变化相结合。丰富的味道阵列足以让你回来秒 - 甚至更多!当您在餐桌上准备好这道菜时,您将需要大量的大米。
除了腌料的蒜蓉和咸味,还可以为您的Adobong Pusit添加一块绿色辣椒。菲律宾人喜欢香料,毕竟。这不仅为您的菜添加了一个颜色的弹出 - 它也让它成为一个令人耳目一新的zing!如果您或您的家人不是享用辛辣食物的类型,您可以完全选择退出。但是该选项在那里,它与其他奇妙的口味和其他奇妙的口味一起混合。
鸡adobong puti
当如何烹饪Adobo的问题来到思想中,在黑暗和咸的酱油之前,较少的成分会发挥作用,弥补其大部分腌料。这种熟悉的调味品将其外观和较暗的色调更暗,使其在任何餐桌上脱颖而出。但是你知道Adobo可以进入无数的颜色吗?那是对的 - 只是因为它不是棕色,并不意味着它不是adobo!这款菜的原始,前西班牙歌词使用盐而不是酱油。因此,那个时间的adobo根本不是棕色 - 这是白色的!
这只鸡adobong puti更像是adobo的原始版本,而不是我们知道和爱。在Visayas和Mindanao地区更受欢迎,这个食谱非常简单 - 就像我们熟悉的食谱一样。唯一的区别是在腌料中使用盐而不是酱油,减少了棕色色调。一块KnOrr鸡块的立方体是关键,让你的酱更加美味!
你不需要乌马酱的酱油,让adobo绝对美味。虽然微妙的颜色,但我保证你的味道不会让你留下。
Adobong Kangkong
谁说你需要肉来享受adobo的填充和美味的口味?这一点是美味的健康的盘子足以证明他们错了。Adobong Kangkong保留如何在我们的爱情方式烹饪Adobo,同时成为一个健康的肉腹部的替代品。无论如何,它的味道仍然美味 - 胃中的浓度较小和钱包。
“水菠菜”很容易买到,价格也不贵。它的味道温和,可以浸泡在酱汁更浓的菜肴中——就像我们的阿多波。它的用途也非常广泛,因为你可以用多种方式烹饪它。从煮,烫,到做成薯片,康康的低价和广泛的菜肴使它成为菲律宾厨房的最爱!在阿多波,这真的没有什么不同。
这个食谱可能是最快的adobo翻译有!因为康康的烹饪速度很快,所以最好不要在锅里或炒锅里放太长时间。做这道菜的时候,康康只在锅里待大约5分钟;再长一点,可能会煮过头!这也使得它非常适合那些想要匆忙地做一顿饭的人。完美搭配荤菜或单独食用,你永远都吃不饱!
Adobong Manok Sa Gata
这将是一个陷入困境的菲律宾食谱,不包括涉及盖塔的人。乐动体育 培训资质Nutty,乳白色和奶油,Gata是菲律宾美食中最喜欢的成分。它为许多菜肴提供了签名的味道,特别是在双层地区。盖塔可以让最好的菜肴闪耀即使是更明亮的。这正是这在这个特定的adobo型号中它在这里做了什么。
Adobo的经典,Garlicky味道是椰奶鲜明的完美伴侣。在大约35分钟内,你有一个菜肴,餐桌上的每个人都会谈论!爆炸性与口味和不同的口味,Adobong Manok SA Gata是新的,舒适,同时。这是我的个人最爱,我也可以看到它成为你的一个。
就像用亚波袋一样,你可以选择在这道菜上发出热量!任何人都知道椰子牛奶与一点点香料和谐。用几件辣椒扔进你的锅里,你肯定有一个屡获殊荣的菜肴。
鸡脚adobo.
这个如何烹饪adobo的这个列表不是为了胆小的心。但对于冒险,大胆和恐慌 - 你可能想给这只鸡脚Adobo a shot!
就像在许多亚洲国家一样,鸡脚是一种流行的美味,已经找到了菲律宾美食。吸引那些喜欢一点香料的人,泰国辣椒的增加呼吸了这道菜。这是少数几个工作的Adobo食谱之一,也是如此乐动体育 培训资质瓜瓜因为它做了一个主要的课程!鸡脚的粘糊糊的纹理浸泡了经典adobo.轻松调味,完美的组合。一开始你可能会犹豫,但试试这道菜吧;我保证,你不会后悔的!
你有它:八个关于如何做adobo的新老想法,等着你发现他们!如果这个名单证明了任何事情,那就是菲律宾人真的像他们来的那样创新,并在全新的旋转上突然出现在每一次又一次。Adobo可能是一个全国菜,但我们都可以找到不同的方式来使它成为自己的方式。
让我们知道哪一个是你最喜欢的,不管它是否在名单上!
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