塞椒是一种烤蔬菜和肉相结合的菜肴。煮熟的碎肉夹在甜椒里烤熟。虽然碎牛肉是常用的配料,但你可以用任何适合你的碎肉。
在这个食谱中,我用碎鸡肉代替碎牛肉。我觉得用鸡糜会让这道菜更健康,并且减少卡路里。
试试这个塞满辣椒的食谱,让我知道你的想法。
成份:
4个大甜椒,去籽去顶
1磅鸡糜(也可以用牛肉和猪肉糜)
一杯蒸白米
1个中等大小的番茄,切碎
1茶匙蒜末
1个小洋葱,切碎
1汤匙伍斯特沙司
3汤匙特级初榨橄榄油
8盎司番茄酱
两茶匙意大利调味料
半茶匙黑胡椒
2茶匙盐
4杯水
过程:
1.把水倒进锅里,让它沸腾。
2.放入甜椒,煮5分钟。关火,沥干水份,沥干灯笼椒。
3.将番茄酱和意大利调味料拌匀。备用。
4.加热平底锅,倒入橄榄油。
5.Sauté大蒜,洋葱,西红柿。
6.加入鸡肉,煮3到5分钟。
7.加入盐和黑胡椒拌匀。
8.加入伍斯特沙司,煮一分钟。
9.放入蒸好的米饭,煮3分钟。
10.加入一半的番茄酱和意大利调味料,搅拌,炖2分钟。关火,放凉。
11.将烤箱预热到350华氏度。
12.将每一个甜椒放入煮熟的混合物中,直至接近饱和。
13.在每个甜椒上撒上剩余的番茄酱和意大利调味料混合物。
14.烤30分钟。
15.移到盘子里,然后上菜。
16.分享和享受!
戴伊说
我喜欢青椒。我能用绿色铃铛代替红色铃铛吗?
格雷西说
These are really good! the stuffing tastes like jambalaya (or is it)? can’t wait for my canadian bf to try it!
sherrie说
这是什么意大利调料?我在哪里可以找到这个?还有其他选择吗?
p .严峻的说
你为什么要煮辣椒?