了解如何煮饭是一种基本的烹饪技能。然而,目前有几种类型的米饭,重要的是学习每种类型的最佳烹饪方法。从野生稻到巴斯马蒂品种,米饭是一种营养密集的食物,你无法承受你的饮食。它不仅是健康的,它也是低血糖,低热量,非常好吃。
米饭的类型
学习如何煮饭取决于你想要准备的种类。一些流行的品种包括白色,棕色,野生和巴斯马蒂米饭。白米是最广泛消费的。然而,近年来,糙米对其营养型材变得更受欢迎。野生稻正在慢慢获得更多关注它的多功能性,而Basmati米为其精彩的香气和口味而被爱。
除了米饭的类型,了解是否是谷物或短颗粒是重要的。长粒米可以通过其长核和尖尖的边缘轻松识别。另一方面,短颗粒有一个较短的内核。在煮熟时,长颗粒品种变得蓬松,而短的谷物往往是粘性的。知道如何根据谷物尺寸和型煮米饭,可以帮助您为您的菜选择合适的。
米饭的健康益处
所有上述种类的大米都有大量的营养素,如纤维,磷和钾。虽然一些大米含有比其他大米更多的营养成分。例如,糙米在纤维中非常高,擅长预防肠和消化问题。野生稻具有非常高的蛋白质含量和最少的卡路里。
所有大米类型中存在一些存在的营养素。这些包括钙加强牙齿和骨骼,锰用于低胆固醇,铁产生血细胞和锌以促进免疫系统。
如何正确煮饭
米饭,无论类型如何,都可以以相同的方式制备。最大的区别在于烹饪时间。虽然米饭可以被烘烤,但学习如何煮饭的最简单方法是煮沸。这是一个将在所有米上工作的基本方法。
步骤1:
每1至1 1/2杯水测量1杯米饭,加入锅中。将水煮沸,减少热量,直至柔软。
第2步:
或者,您可以将水煮沸并将火锅转移到预热的烤箱中。在375 f下烘烤米饭直到水蒸发。
- 当它具有柔软的质地时,白米是在蓬松的时候完成的。烹饪时间为22-35分钟。
- 糙米煮的时候很嫩,但胶囊仍然完好无损。可能还需要额外的水,你可以在最后添加。烹饪时间为28-45分钟。
- 野生稻的烹饪时间为45分钟到1小时。
- 最好的米饭需要在水中浸泡几个小时并煮熟20-30分钟。
知道如何煮不同种类的米饭是非常有益的。您不仅可以实现完美的质地,还可以选择您的饭菜最好的米饭。一般来说,长颗粒应该在烹饪前浸泡,并记住,在烹饪时,一些大米颗粒自然更加坚挺。服务于汤,在西班牙米饭和米饭饭店中使用菜肴。享受。
安吉拉德莱昂说
我没有煮米饭开始,我在家里有一个圣经学习,当它吃的时候,客人志愿者拿出米饭,她把它从电饭煲里舀出来,这是脆弱的,每个人都开始看at its other and said ” you don’t know how to cook rice’ ?, to save me from embarrasment my Pastor said , let me cook the rice & he said take a note, 1-cup of rice 1 1/2 cup of water. From that moment on every body bring rice when they come for Bible study to make sure, Thank you Banjo for your recipe, I am now a almost a good cook,, next will be baking