糯米是水稻的一种,主要种植在亚洲国家。它现在被出口到世界各地,并在世界各地的商店出售。糯米也被称为“糯米”,因为它在煮的时候非常粘稠。这是一道令人满意的菜,早餐、午餐甚至晚餐都可以吃。
糯米是用什么做的?
糯米实际上是一种米饭的名字,而不是一种特定的菜。它的组成是独特的,米饭在煮的时候变得粘稠。这个名字可能会引起误解。其实很多人认为糯米中含有大量的面筋。这并不一定是真的。白色的糯米几乎不含麸质,但全谷稻米中却含有微量的麸质。
糯米的用途是什么?
在亚洲社区,人们更喜欢用糯米做甜食和零食。米饭也可以做成甜点,让它们更有饱腹感。糯米有时被磨成细粉,用来制作一种谷物。它是用糖或蜂蜜加糖,早餐时和牛奶混合。其他国家更喜欢把它作为配菜或做西班牙米饭。
什么是糯米的营养信息?
大米是最好的富含纤维的食物之一。全粒米比白米含有更多的不溶性纤维。糯米还含有维生素B和D,钾和磷。这些营养物质负责生长和保持良好的骨密度。它们对免疫系统、神经功能、新陈代谢和器官功能也至关重要。
糯米对你的健康有什么影响?
和大多数大米一样,糯米的热量相对较低。一杯大约含有200卡路里。那些正在减肥的人应该试着吃全谷糯米而不是白米。虽然它们的卡路里含量大致相同,但全谷米含有复杂的碳水化合物,可以帮助控制饥饿。全谷米还有助于糖尿病患者控制血糖和胰岛素。
如何煮糯米
理想情况下,糯米应该放在竹篮里煮。然而,如果你的厨房里没有它,在你的蒸笼里用一个金属网架也可以。你将需要:
- 1杯糯米
- 1 - 2杯水
- 竹篮或蒸笼
步骤1:
把米饭在大碗里浸泡一夜。这使得糯米质地最好。泄水。
步骤2:
如果用竹篓,收集大米,用起司布或薄纱包好。一边煮15分钟,把布翻过来,再煮15分钟。如果你用的是蒸锅,把糯米煮到粘稠。如果还是水,再煮几分钟。服务。
无论你是想做甜米饭,还是把它作为开胃菜的配菜,糯米都是一个不错的食物选择,可以添加到你的饮食中。全谷物品种更健康,可以控制你的体重和血糖。适量地进食了。
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