龙虾是肉质,营养丰富的美味。这些海洋生物是自己的一餐,含有对你的大脑和心灵都很棒的营养素。许多人认为学习如何烹饪龙虾是复杂的,特别是因为它们通常熟食。这根本不正确。任何人都可以学习如何烹饪龙虾,无论烹饪经验和预算如何。
龙虾肉类类型
有冷水龙虾和那些源自暖水的人。冷水龙虾经常贵,但提供更高质量的肉。温暖的水龙头非常实惠,可以轻松从您当地的供应商获得。你可以做饭和整个龙虾。但是,如果您的预算有限,龙虾尾巴和爪子是同样填充的经济选择。
如何烹饪龙虾整体
烹饪整个龙虾非常容易。确保您在没有暗标记或贝壳上的斑点上购买活龙虾。只购买仍然移动的龙虾。如果他们太仍然,他们可能不会新鲜。
步骤1:拿一个非常大的锅,用水填充它,直到它大约四个季度。加2汤匙盐并带到沸腾。
第2步:将整个龙虾前进进入沸水并用盖子盖上盖子。
第3步:每磅龙虾煮15分钟,每次额外加入10分钟。例如,如果龙虾重量2磅,你应该煮25分钟。
第四步:从热量中取出龙虾并留出冷却。优选用调味的黄油。包括胡桃夹子以在进食前除去爪子。
如何烹饪龙虾尾巴
龙虾尾巴可以煮沸,烤和烘烤。它们是整个龙虾的一个很好的替代品,让您享受龙虾肉几乎近一半的价格。
沸腾
龙虾尾巴可以像整个龙虾那样煮沸。因为它们的重量较小,所以烹饪时间应该通过盎司估算。学习如何烹饪龙虾尾巴的最佳方式是烹饪每一盎司的龙虾1分钟。换句话说,5盎司的龙虾尾巴应煮沸5分钟。排水和用熔化的黄油。
烧烤
首先在盐水中煮沸龙虾尾,插入串以确保它们不会蜷缩起来。一旦煮沸,用黄油和优选的香料纵向切割软壳和季肉。将烤架设置为中等热量并煮至肉体转向不透明。烧烤应该需要大约5-8分钟。
烘烤
预热烤箱到200度或400f。使用锋利的刀,切片软壳,直至肉暴露。用盐,胡椒,草药,黄油,大蒜和优选的香料季节。烘烤龙虾尾巴用壳体向下烘烤托盘8-10分钟。
无论您是整个还是享受尾巴,学习如何烹饪龙虾对您的味蕾和健康有益。煮沸是最简单的方法,烘焙和烧烤让您对自己的喜好进行肉类。为获得最佳效果,总是挑选最大的龙虾以获得最大的营养素。
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