这是Ging D分享的食谱。
“Maskipaps”是“maski papaano”的缩写,“maski papaano”也是“然而”的意思。当我做一些我不知道名字的东西时,我就叫它“maskipaps”。
这个食谱其实是我妈妈的。她用五花肉,这样更美味,更多汁。我们当地的超市里没有五花肉,所以我用排骨代替。
这个简单快捷的猪肉食谱是如此的开胃——难怪我的孩子们喜欢它们。
成份:
2磅。排骨
5-6瓣大蒜(或更多)
1汤匙海盐
1茶匙黑胡椒
1/2茶匙黑胡椒粉
2月桂树叶
5汤匙醋(或更多)
半杯油
水
过程:
1.将所有材料放入深平底锅(除了食用油)。倒足够多的水盖住排骨,然后煮沸。
2.慢炖直到水几乎化为零。
3.下油煎排骨。
4.当排骨变成金黄色时从锅中取出。
5.适合辛辣食用炭火烤乳猪酱。
山姆说
这不是和adobong bisaya一样吗?