毫无疑问,这是最经典的菲律宾炖菜之一。浓郁的香气和风味,配上肥美多汁的猪肉,是一道令人难忘的菜肴。正如它的名字一样,binagoongan的独特之处在于,你用咸虾酱(或bagong)煮猪肉。八宫气味刺鼻,油乎乎的,而且是独一无二的。这并不是每个人都喜欢的菜,但是只要一勺就足以使一道菜味道丰富。gydF4y2Ba
baggong起源于菲律宾,但是东南亚许多国家在他们的烹饪中给了baggong一个家。不过,这没什么好奇怪的;在其显著的气味背后是一种美味和适应性强的成分!Binagoongan只是bagong菜肴中的一个例子。下面是一些bagong很适合的菜,或者是一个很好的伴侣:gydF4y2Ba
- 作为大米爱好者,你绝对不会错过经典gydF4y2BaBagoong大米gydF4y2Ba。虽然这道菜是泰国起源,我们菲律宾人也喜欢它!八宫饭通常包括猪肉、青芒果和大葱,这是一种完美的均衡膳食!只要你的米饭事先准备好了,把它们放在一起也很容易。gydF4y2Ba
- 八宫无疑给菜肴带来了活力,否则可能需要一点活力的味道。为gydF4y2Ba清蒸蔬菜如茄子、秋葵、八宫gydF4y2Ba是一个伟大的伴侣!Bagoong的简单菜肴很少,没有准备时间,真正带来这些蔬菜的味道。gydF4y2Ba
- 当然,有经典gydF4y2Ba八宫的芒冈海洛gydF4y2Ba!!菲律宾有世界上最好的芒果。享受它们的更好方法是在虾酱中浸入虾酱中的那个完美结合的甜味和酸?口腔中口味的婚姻是爆炸性和惊人的。gydF4y2Ba
对于宾戈龙山的这种食谱,我们将使用猪排而不是通常的gydF4y2Ba五花肉gydF4y2Ba。两种肉类部分都是多汁和嫩。当您正在烹饪时,Spareribs可能需要一段时间软化,但最终产品总是有益。如果手头有压力锅,可以先将sparerib放在那。这将在后面减少烹饪时间,所以你的肋骨已经从一开始就招标了。如果您是令人愉快的脆皮和脆脆的菜肴的更大粉丝,这令人愉快gydF4y2Ba脆皮猪肉BinagoongangydF4y2Ba可能适合你。这道菜混合了猪肉和经典的lechon kawali。每一口美味的食物都保证令人满意!gydF4y2Ba
我们还把这些多汁的排骨和茄子搭配在一起,为了给这道菜增添更多的风味和多样性。gydF4y2Ba
如何用芭榕店制作猪排宾馆gydF4y2Ba
在开始烹饪之前为猪肉宾贡制备所有必要的成分。切换你的3瓣大蒜和1片洋葱;也切断了你的四分之一杯葱。骰子你的西红柿,将你的1块茄子切成了服务碎片。gydF4y2Ba
在煎锅中加热3汤匙食用油。折腾你的茄子碎片,然后炒它们约3分钟,或者纹理软化时。每分钟翻转茄子块很重要,所以一部分不会比另一部分更加熟练。然后,在剩下的2汤匙食用油中添加,以及您的大蒜和(红色或白色)洋葱。扔在你的番茄中。将您的成分混合在一起并炒作,直到洋葱软化。gydF4y2Ba
现在是时候加入排骨了。继续搅拌sautéing直到排骨变成棕色,但只是一点点。然后倒入三勺半的八宫粉。将猪肉、香料和虾酱混合搅拌约3分钟。确保你已经很好地加入了所有的成分。gydF4y2Ba
下一步是倒入两汤匙白醋,让它沸腾。重要的是不要跳过这一步,因为醋可以帮助平衡比纳古昂安的强烈味道。不要把锅盖上,也不要搅拌;只要让醋开始有机地煮沸。煮好后,加入两杯水,然后让它再次沸腾。gydF4y2Ba
一旦达到沸点,在binagoongan中加入一块克诺尔猪肉块。把温度降到最低,盖上锅盖。让你的binagoongan煮,直到你的肉变嫩。如果你觉得你的菜可能在你的肉达到最佳嫩度之前就干了,可以随意加水。这可能需要一段时间,所以请随时开始煮米饭,这样两者都能同时做好。gydF4y2Ba
肉变嫩后,加入1茶匙糖和1 / 4茶匙黑胡椒调味。糖是另一个重要的因素来平衡你的binagoongan的强烈味道。gydF4y2Ba
加入茄子之前炒,然后煮你的菜1秒钟。通过添加您一直留下的季度洋葱杯来完成它。gydF4y2Ba
就这样,你的猪肉炖肉就做好了!把它移到一个温热的上菜碗里,和一杯米饭一起享用,这可以吸收它的美味。gydF4y2Ba
享受!让我们知道你对这款猪排与Talong食谱的看法。gydF4y2Ba
比纳古安排骨配塔隆gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪肉排骨gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba克诺尔肉丁gydF4y2Ba
- 3½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Babagoong alamanggydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba番茄gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba中国茄子gydF4y2Ba切成片食用gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba颗粒状的白糖gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba绿洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在锅中加热3汤匙食用油。炒茄子3分钟或直到其质地软化。从锅中取出。搁置。注意:确保每分钟翻转它,以均匀地烹饪。gydF4y2Ba
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添加剩余的石油。Sauté洋葱,大蒜和番茄,直到洋葱变软。gydF4y2Ba
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添加排骨。继续烹饪,直到排骨的颜色变成浅棕色。gydF4y2Ba
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添加bagoong alamang。边搅拌边煮3分钟。gydF4y2Ba
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倒入醋。让沸腾。搅拌并加水。让它沸腾。gydF4y2Ba
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加入克诺尔猪肉块。盖上锅盖,将温度调至最低。煮到肉变软为止。注:如需加水。gydF4y2Ba
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季节用糖和地面黑胡椒。gydF4y2Ba
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添加炒茄子。煮1½分钟。gydF4y2Ba
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通过添加切碎的葱完成。gydF4y2Ba
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搭配热米饭食用!分享和享受。gydF4y2Ba
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