温暖的阳光照在我们身上,蔚蓝明亮的天空,春天和夏天就在眼前。现在是和你爱的人一起烧烤和野餐的最佳时间。随着许多新鲜的成熟水果和蔬菜,夏天总是使更令人愉快的色彩丰富的食物。很少有水果能像多汁、美味的番茄那样明亮、灿烂、绚丽!
在我看来,西红柿是完美的夏季成分 - 但你可以在任何季节拥有它们!它不仅是明亮的色调是否使您的菜肴喷有弹性和吸引力,但它的甜味,果味的味道带来了每一口的颜色。无论您是新鲜还是加工,西红柿几乎都会在各个厨房内出现。这是一个很长一段时间的成分 - 并且保证了距离了较长的时间。
谦虚的番茄(或kamatis.当我们称之为时,在世界各地的几个美食都有巨大的影响 - 但你对这个美味球的了解了多少?通过本文,我们希望在成熟和多汁的卡纳蒂斯上给你一些背景;它的健康益处;以及在您的烹饪中使用它的一些最佳方法。
但首先让我们回答这个问题,这些问题困扰着许多人的思想年现在:
是番茄水果还是蔬菜?
这是一个经典的争论人们已经有很长一段时间了。它从来没有深入到破坏友谊或关系(我希望如此)的程度,但它肯定是一些教室,甚至在烹饪世界讨论的主题。
要把番茄分类为蔬菜或水果,我们首先必须了解蔬菜或水果的实际含义。让我们把它科学地:
- 基本上,水果是鲜花的产物,含有种子,可用于生产更多的植物,花和水果。当然,这些的例子是浆果,苹果和桃子。
- 蔬菜与此同时,植物的其他部分并不真正有助于其盛开或再现 - 思考根,叶子或茎。这就是为什么当我们想到蔬菜时,绿色通常是想到的颜色。见:白菜,西兰花,kangkong和其他绿叶蔬菜。
根据这些定义,我们可以说番茄绝对是考虑自己的宪法的水果。他们出生于植物的美丽花,每个含有最终导致繁殖的种子。不仅仅是植物的一部分,它是实际产品!所以,通过植物分类,番茄是水果.
然而,从烹饪的角度来谈论食材就有点不同了。在厨房里,厨师和营养学家并不像植物学家那样看待水果或蔬菜。这是什么意思?让我们来看一看。
- 经过烹饪定义,水果是那些含有多汁和甜味的品味,您经常在零食或甜点中看到或使用。糕点,果酱和你吃的人,因为独立经常属于这个类别。
- 与此同时,蔬菜的淀粉含量更高,口味层次更复杂。他们,在大多数情况下,是最不甜的东西,然而,有些甚至错在苦。蔬菜通常是你在更美味的食材中使用的材料,作为配菜或单独的主菜的一部分。
有了这个定义,很多我们从植物学上归为水果的食材在烹饪时却被归为蔬菜就不足为奇了。南瓜、西葫芦和菜豆只是这些悖论的一些例子。你猜怎么着——西红柿也一样!营养学家和厨师都承认,虽然番茄有水果的根,但在烹饪时,它基本上是作为蔬菜产品使用的。
“西红柿是水果还是蔬菜?”这是一个困扰了很多人这么多年的争论,不管出于什么原因。事实上,1893年美国最高法院就番茄的分类做出了裁决;那是有多少人把这当回事。在裁决中,法官们一致认为,尽管番茄符合植物学上的标准,但对普通人来说,它们仍是蔬菜——现在世界上仍有很多人赞同这一观点。
所以回答西红柿是否是水果或蔬菜的问题 - 他们都是!但是,这样的事情并没有......事实,除非你正在处理某种进口税问题。无论其分类如何,西红柿是一种水果(或蔬菜),您可以在您的饮食中享受,任何时间。
西红柿来自哪里?
番茄有拉丁美洲和南美的起源,许多信誉为南美洲的安第斯山脉山脉。它在16世纪被带到欧洲,但后来人们只看到它只是一种装饰手段而不是吃。
这是为什么呢?,you might be asking. Truthfully, tomato’s family history isn’t exactly favorable. The tomato we know and love stems from –– you guessed it –– the tomato plant, whose scientific name is茄属植物lycopersicum.属Solanum.这里盛产各种食材,包括甜椒,茄子和不起眼的土豆。然而,它与茄属有着密切的关系,茄属是一种致命有毒的植物,过去许多人都对它感到恐惧。因此,人们对西红柿很谨慎,如果可以选择的话就不吃。
然而,尽管开始困难,但谦卑的番茄在欧洲的普及中得到了普及。事实上,意大利人称这个水果称为这个水果番茄汤,他的字面意思是“金苹果”。这也是为什么有些人认为欧洲人曾经看到的第一个西红柿实际上是黄色的,而不是经典的商标。
番茄在1700年代在美国找到了途径。虽然它生长并成为路易斯安那州的原产,但它令人惊讶地没有达到20世纪初的突出。现在,他们全部全球各地,在世界各地的美食中寻找途径 - 而菲律宾也不例外。我们的kamatis.成熟,多汁,美味,就在这里,待着吧。
选择您的战斗机:番茄版
历史课外,西红柿有几种形状和尺寸。根据您来自或您正在烹饪的地方,有无数的变体,可以与您的食谱完美地工作。乐动体育 培训资质以下是一些最常见的西红柿,以及他们最好的。
- 地球番茄
全球番茄是你能在超市里找到的最常见的一种番茄。很容易辨认它的圆-其实当然 - 塑造,这些西红柿可能是你能找到的最可靠和最便宜的。他们是厨房里的所有圆位(双关语),在三明治到沙拉的汤中完美的菜肴。你甚至可以享受它们!
- 祖传番茄
传家宝西红柿是指纯净的“最纯净” - 那些不是混合的人,而是来自一个遗传线。祖传群番茄在世界各地都钦佩了世界各地的独特而独特的品味 - 热情和甜蜜的同时,这是一个完美的叮咬。就像这个列表上的其他西红柿一样,这些家伙是如此多才多艺!但我的建议?用一些橄榄油和盐淋上你的祖传群西红柿,你会立即能够品尝差异。
- 牛排蕃茄
你见过长得像迷你南瓜的番茄吗?这基本上就是牛排番茄!大的,紧实的,多肉的,牛排西红柿真的有大小和味道。它们是番茄最大的变种,也是最重的!牛排西红柿有一种与众不同的强烈风味,你可以生吃。它们也非常适合做汉堡或三明治,因为它们非常粘稠。
- 樱桃西红柿
他们说最好的东西总是装在小包装里——喜欢这些甜食的人肯定会同意这一点。多汁的夏天,小剂量的樱桃番茄是给你的食物增添风味的最好方法!正如它的名字一样,这种西红柿的直径只有大约一英寸,这使得它的大小像一个异常大的樱桃。它们不仅很小,而且也有好几种不同的颜色——从红色到黄色到紫色,甚至是黑色!
樱桃西红柿通常可以全部食用;许多人喜欢将它们添加到他们的串,或者在烧烤上烤它们,以进一步突出他们的浓郁的善良。把它们放在嘴里,享受快餐!
- 葡萄西红柿
厚而多肉,这种类型的番茄和它的名字来源于的水果很像,但有自己独特的味道!你通常不会生吃这种番茄。然而,它的肉质和厚度使它非常适合烹饪或拌入意大利面中。许多人喜欢把它串起来,烤着吃,以带来它的美味。
葡萄番茄虽然没有圣女番茄那么甜,但它们的颜色和口味也很丰富。例如,选择一个红色的甜度,和黄色的感觉有点挞。
- 罗马或梅花西红柿
意大利美食的粉丝绝对熟悉这一点!倾斜进入它的馅饼风味简介,罗马西红柿在番茄酱和糊状物中是完美的,我们在我们知道和爱的意大利面食中找到。罗马番茄味有一个味道新鲜,Zingy不像其他任何其他。对于需要乐动体育 培训资质厚酱或腌料的食谱,这款番茄真正的方式。
看看这张清单,你就会发现可供选择的番茄种类实在太多了。但如果我告诉你这连一半的品种都不够,你会相信吗?无论你追求的是甜的还是辣的,大的还是小的,西红柿确实适合每个人。难怪它现在如此受人喜爱和享有盛名。
所有交易的杰克:你如何享受西红柿?
西红柿种类繁多,吃西红柿的方式也多种多样。没有错误的使用西红柿的方法,在几个世纪的使用中,我相当确定的人尝试了大多数,如果不是所有可能的方法。下面是一些最常用的方法。
- 填写它们。
填塞蔬菜是一种很受欢迎的吃法,可以让你的菜肴更独特、更丰盛。无论是早上、中午还是晚上,填馅的番茄都是任何一道菜的完美搭配。填塞番茄是把番茄横着切开,挖出里面的西红柿,用你喜欢的食材代替。塞满番茄最好的地方在于它的多样性;你可以用任何东西填满这些蔬菜!不管是奶酪、香草还是其他蔬菜,把它们扔进烤箱里,吃一口美味的食物。
- 烧烤。
将它们作为配菜或在汉堡包之间滑倒;烤西红柿在世界各地使用并崇拜,并充分理体!只烧烤番茄进一步突出了水果的美味明亮和清爽的口味。您甚至可以用橄榄油或任何其他调味料刷它们,然后将其放在烤架上,让口味进一步陡峭。
- 腌制它们。
腌制西红柿是享受这些微小的零食的最快和最简单的方式之一。它实际上只需要10分钟的时间来准备并混合这些精致的珠宝,并将它们变成绝对美味的东西。腌制的西红柿非常适合扔进馅饼,提供超过烤面包,或倒入沙拉。将你的西红柿与一些奶酪,草药和pesto一起扔给了甜食,咬一口甜美,咸味。
- 把它变成意大利面酱。
如果你去过一个孩子的生日聚会,那么甜蜜和美味的意大利面可能对你来说可能不是一个陌生人。孩子和成年人都可以在俗气的俗气的美食中找到舒适。虽然世界各地的其他人享有一个肉体,但在他们的意大利面上更平衡的风味腭,菲律宾人喜欢满足他们的甜食。这在如何颓废和含糖时显而易见Pinoy风格的意大利面啊!
但是,无论您是Pinoy的方式还是经典的意大利方式,西红柿都会扮演我们的意大利面条酱的大部分。在这里是一种简单的方法,使这款美妙的酱汁从头开始,但是当你准时缩短时,你总能在杂货店找到它。它不仅味道鲜美,而且明亮的红色真的留下了你的餐桌!
- 制作番茄果酱。
紧凑,填满,充满美味,三明治是完美的夏季食物带野餐或享受一杯好咖啡,茶或果汁。作为你最好的享受之一palaman对于三明治来说,鲜亮可口的番茄酱是最好的选择!番茄酱绝对比普通的番茄酱要甜一点,放在面包片上,效果非常好。对于孩子和成年人来说,这是一个真正的经典。更不用说它很容易!一定要在一周内吃完,以免变质。
- ......或制作番茄汤。
你喜欢烤奶酪吗?咬一口金黄的烤面包片,上面涂着粘稠的奶酪,感觉非常舒服。然后蘸上一碗美味的番茄汤?这是最大的完美。烤奶酪是我最喜欢的爽心食物之一,西红柿汤是它的伙伴,对我的灵魂说。但即使没有三明治,这种汤本身也可以是一种令人欣慰的食物!浓稠的,奶油般的,还有我们知道的西红柿所包含的美味——有什么不喜欢的呢?
- 要加点番茄酱吗?
在桌子上有炸薯条或热狗?如果是这样,你可能希望挤压一些番茄酱,以激活风味。番茄酱是世界上最受欢迎的调味品之一,甜美番茄的味道几乎任何东西都是一个美味的补充。你可以找到番茄酱(番茄或香蕉 - 你的选择!)衬里任何杂货店调味品过道,但如果你感到冒险,你可以尝试做你自己的在家里,也是!
- 让他们保持一罐
罐装西红柿实际上是一种非常经济和成本效益的方法,在你的厨房保存西红柿!你不仅能保持它的味道,还能储存使番茄成为超级水果的许多营养物质。罐装西红柿绝对比听起来容易得多;你甚至可以在自己舒适的家里做。按照说明在这里让它成为一个有趣的家庭活动!
让我们来做cookin':番茄和西红柿的食谱乐动体育 培训资质
现在,您拥有所有这些不同的方式来烹饪西红柿,让我们看看我的一些容易和美味的食谱,包括我们最喜欢的一天的果实。乐动体育 培训资质无论是侧视还是秀的明星,明亮而爽快K.Amatis会在这些菜肴上留下难忘的印记,也会在你的厨房里留下难忘的印记。
简单地说,这道菜是番茄炖鸡。会出什么问题呢?多汁的鸡肉很容易吸收西红柿令人垂涎欲滴的味道。这是一顿丰盛的美餐,让你很容易就想再来一顿(然后是第三顿,然后是第四顿……)。加入辣椒也能给你的菜带来令人瞠目结舌的辣味。你的大米摄入量与此相伴sarciadong manok肯定会导致你无疑馅料!
如果你想要一些更健康的东西,我建议使用豆腐作为这顿饭的主要蛋白质。豆腐SarciaDo.给你带来所有的西红柿口味sarciadong manok你爱的——没有鸡的那种沉重的感觉!今天试一试!
他们说早餐是当天最重要的一餐,这就是为什么你不应该跳过它!这个菲律宾煎蛋卷,用一堆碗大蒜米饭准备,是开始新的一天的好方法。所有你需要一个伟大的煎蛋卷是番茄和洋葱片!
显然,煎蛋卷本身就是一种适应性很强的食物。这就是为什么酒店的自助早餐甚至有煎蛋站,让你选择你想要的炒蛋里面的东西。一些人选择丰盛的食物,选择培根和奶酪,而另一些人则添加更多的蔬菜,如甜椒。但K.阿马提斯仍然是当地煎蛋卷中的经典和受欢迎的选择!这款菲律宾煎蛋卷绝对不会让你的早晨起步。
我无法列出关于西红柿的食谱,而不包括我们最心爱的番茄炖!乐动体育 培训资质meanudo.是终极菲律宾舒适食品之一。温柔的猪肉,熟食漂亮的胡萝卜,土豆和猪肝,在早上,中午或晚上享用惊人的一餐。meanudo.绝对美味,番茄酱只突出所有其他成分的令人难以置信的口味。它可能需要很长一段时间,但它总是值得等待!
对于丰富和奶油味的粉丝,这款托斯卡纳三文鱼是一个伟大而丰盛的饭!鲑鱼是食物中的另一种常见成分,因为它是通用的并且可以在血清中使用。将这种乳脂状的鱼与番茄配对真的带出了新的口味,奶油大蒜酱只会让这道菜更愉快。多汁和美味的人,你会想要几秒钟,只是一次咬一口!
你喜欢做什么菜肴kamatis.在?让我们在下面的评论中了解。
西红柿对健康的益处
令人惊叹的事情kamatis.是他们被视为一个强大的蔬菜。只有一个番茄足以为您提供您在当天所需的优质维生素和营养素!
维生素C,K和钾的一个很好的来源,其中吃西红柿改善了你的皮肤和心脏 - 让你发光和内心的成长!研究表明,足够的西红柿甚至有助于防止你的身体因其高浓度的番茄红素而导致癌症等致命疾病。
想了解更多关于西红柿及其营养成分的信息,请继续阅读在这里.
夏天即将来临,一个新鲜成熟的西红柿是你烹饪任何一道菜的美味。它爽口爽口的味道不容忽视;它真的是世界上最受欢迎的食材之一。你今天吃西红柿怎么样?
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