有超过101种煮鸡蛋的方法。每种方法都各不相同。其中一些方法需要技巧和经验,甚至需要特殊的工具,而少数方法任何人都可以轻松完成。
当你开始学习烹饪时,做鸡蛋可能是你学的第一件事。事实上,鸡蛋是厨房里最容易摆弄的配料之一。
我很小的时候就对烹饪感兴趣。那时,我开始学习基本的东西;他们中的一个正在煎蛋当早餐。煎鸡蛋可能听起来很简单,但如果你是第一次做的话,它可能是有挑战性的。经过练习,结果是一打烧焦的鸡蛋,我掌握了窍门。我获得了经验,发展了我的烹饪技能。最终,我的烤蛋生涯结束了。我开始意识到煮鸡蛋的许多方法。
有4种基本方法来煮鸡蛋:煎炸,煮沸,争抢和烘烤。这些方法中的每一种都具有不同的特定方式或样式。例如,煎蛋可以在至少5种方式中完成。下次I-Hop上的服务器问你如何完成鸡蛋;一旦你读书,你就会知道什么是说什么。
下面是煮鸡蛋的10种基本方法:
1.超容易
鸡蛋的一侧用油或黄油煮沸。当煮熟的侧面完成时,将鸡蛋翻转以使另一侧烹饪几秒钟。
2.单面煎
这种做法只让鸡蛋的一边煮熟。另一边用下面的火稍微煮一下。蛋黄保持液态。它之所以被称为“单面朝上”,是因为鸡蛋的外观与太阳的形状相似。
3.煮熟
一个煮熟的鸡蛋是煮鸡蛋很长一段时间的结果。把鸡蛋放在沸水里煮12分钟或更久。这将导致鸡蛋有硬蛋白和蛋黄。
4.软煮
软煮是硬煮的反义词。用同样的煮法,把鸡蛋放在沸水里煮一小段时间。蛋白稍微煮一下,剩下一些液体。它也会产生液态蛋黄。
5.无缘无故地大骂
这类似于单面朝上。然而,不是让蛋黄保持原样,而是从锅里倒热油在鸡蛋上,让顶部稍微煮一下。
6.地
这是过度简单的反义词。一边煮熟,然后翻过来煮另一边。这种风格产生的蛋黄通常是固体的。
7。挖走
偷猎鸡蛋意味着将水煮沸。一旦水沸腾,它减少到煨。蛋破裂并置于煨水中,并烹饪直至实现所需的结果。
8.蒸汽烤
蒸汽用于帮助煮鸡蛋。在平底锅上添加了一点水,而不是在鸡蛋上倒油。水产生的蒸汽有助于煮鸡蛋。
9.带褶皱的荷花边
这是通过烘焙鸡蛋来完成的。鸡蛋破裂并放入烤箱安全杯中。将黄油放在未煮过的鸡蛋的顶部,然后鸡蛋被烘烤一段时间。
10.炒
炒鸡蛋是用碗里的鸡蛋和一些盐和胡椒粉搅拌而成的。然后把打好的鸡蛋放在平底锅里煎。这种做法要求在鸡蛋开始烹饪时不断搅拌。众所周知,煎蛋卷是由炒蛋演变而来的。
现在轮到你了。你能在我们的列表中添加更多的煮鸡蛋的方法吗?
安德鲁迪克森说
感谢你坚持用方法做鸡蛋而不是用鸡蛋做菜(尽管有些回复不会这么做)。乐动体育 培训资质
这是给你的。煎一个鸡蛋,一旦它进入平底锅,打破蛋黄和一些蛋白。煮到可以粘在一起的时候,翻个面,翻个面,这样就不会有流质了。必要的话再转一遍。这种煎蛋叫什么?我在任何地方都找不到。这可能被认为是一个错误,但这就是我喜欢我的鸡蛋!谢谢你!
Ziennah赵说
嗨,我喜欢鸡蛋…我可以说我可以靠鸡蛋生活好几个月!我甚至有一天吃3个鸡蛋的习惯(即使我知道这是不好的)。这是我们年轻时做的一道菜。我们妈妈以前常帮我们做。我们将新鲜煮熟的米饭(非常热的蒸),然后在上面倒一个新鲜的鸡蛋,一些碘盐,(调味料是可选的),然后把它混合在一起。米饭的热量会把鸡蛋煮熟,有时我们也会加一点黄油。每当我们饿了,又急着做饭的时候,我们就会这样做。每当我这样做,我就会想起我的童年。我甚至教过我侄子!
顺便说一下,我喜欢你的博客。我甚至复制了我喜欢的食谱,并在我丈夫乐动体育 培训资质的手机上下载,所以我可以轻松访问它。非常感谢。我很高兴尝试从您的网站发现的所有新菜肴!保持上帝保佑你和你的家人.. =)
费尔南多说
是的,确实是我的童年记忆......我的妈妈为新鲜的煮熟的米饭配合用新鲜的鸡蛋和鸡蛋盐的味道,这是它的快餐......嗯,我认为我们的妈妈发明了快餐概念哈哈哈...
Jobeesh说
草率的秒:
煎鸡蛋时要两面煎。当你翻转鸡蛋的时候,再打一个鸡蛋在上面,让整个鸡蛋煮熟,直到第一个鸡蛋的蛋白都煮熟。