加兰蒂娜鸡是一个受欢迎的菲律宾节日填充鸡食谱。这道菜最好凉着吃,可以和面包或米饭一起吃。gydF4y2Ba
准备加兰蒂娜鸡需要一些时间和耐心。对我来说,最难的部分是去骨。它需要精确,一些技术,和大量的耐心来移除每一根骨头的鸡不做任何切口。我用了一把削皮刀,在教皇鼻子附近的鸡的下半部分做了个洞。最难去骨的部分是翅膀,但能如期完成任务感觉很好。gydF4y2Ba
如果鸡肉在填馅前先腌制一下会有帮助。为此,我把酱油和柠檬(或酸橙)混合,腌制了半个小时的鸡肉。直到鸡肉吸收了味道,我才开始做填料。把肉和蔬菜混合在鸡肉里是最容易的部分。gydF4y2Ba
蒸鸡肉可能需要一段时间。这取决于鸡肉的大小和你放了多少馅料。同样重要的是,要把鸡肉包在一块布里,防止它粘在蒸笼里,还要把所有东西都放在一起。鸡肉煮好后,需要做的就是让它冷却几分钟,然后放入冰箱。我也是这样做的gydF4y2BaembutidogydF4y2Ba.凉着吃最好。gydF4y2Ba
试试这个加兰蒂娜鸡食谱。给我们你的反馈。gydF4y2Ba
鸡Galantina食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba整个鸡gydF4y2Ba剔骨gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba绞肉gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2Ba中国的香肠gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba甜泡菜享受gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba葡萄干gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba煮熟的鸡蛋gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的火腿gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的维也纳香肠gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的黄洋葱gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的胡萝卜gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红灯笼椒碎gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba面包屑gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1个柠檬汁gydF4y2Ba
- 1 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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混合碎猪肉,火腿,维也纳香肠,甜椒,胡萝卜,洋葱,葡萄干,甜泡菜调味料,盐和胡椒粉。拌匀。gydF4y2Ba
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加入面包屑,然后继续搅拌。备用。gydF4y2Ba
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在一个大容器中混合柠檬汁和酱油。搅拌。gydF4y2Ba
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整只鸡用柠檬和酱油的混合物腌30分钟。gydF4y2Ba
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把鸡肉从混合物中取出,然后用一半的肉和蔬菜混合物填充。gydF4y2Ba
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将煮熟的鸡蛋和腊肠放入鸡肉中,然后继续放入剩余的肉馅。gydF4y2Ba
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把鸡肉包在一块起司布里,用厨房麻绳把布的两端绑好。gydF4y2Ba
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同时,在蒸笼中煮沸1至1.5夸脱的水。gydF4y2Ba
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将鸡肉蒸90分钟。gydF4y2Ba
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让鸡肉冷却,然后冷藏3到6小时。gydF4y2Ba
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切成小块。gydF4y2Ba
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服务。分享和享受!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
观看烹饪视频:gydF4y2Ba
艾拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨。整只鸡(带骨)的重量是多少才能达到90分钟的烹饪时间?gydF4y2Ba
雨gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,谢谢你的食谱,有个问题,如果我找不到中国布(这是相同的sinamay或catcha吗?),我可以用锡箔纸吗?谢谢,希望收到你的来信!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不,不要用铝箔。建议用粗棉布,否则你就得在鸡身上绑一根厨房用的绳子来保持鸡肉的完整性。gydF4y2Ba