经典的牛肉摩尔康是假期期间供应的特殊菜肴。这由牛肉弗兰克,莳萝泡菜,胡萝卜组成,煮沸的鸡蛋片卷起薄片的牛排。它以类似于轮轮的方式滚动,不同之处在于填充布置在辊的中心。GydF4y2Ba
圆形或顶部牛腩的眼睛是可用于此配方的最佳牛肉切割。我将此称为下面的配方过程中的“牛排”。GydF4y2Ba
我用罐子和西红柿酱为这道菜用过切块的番茄。我认为它进展顺利。这是美味的GydF4y2Ba以前的Morcon食谱GydF4y2Ba,只有那个有更多的酱汁,这太棒了。GydF4y2Ba
经典的牛肉摩尔康可以享用米饭。较薄的切片也可以用作HORS D'OEUVRE。GydF4y2Ba
尝试这个经典的牛肉摩尔康食谱。快乐烹饪!GydF4y2Ba
观看视频上如何烹饪经典牛肉MorconGydF4y2Ba
经典牛肉莫尔康食谱GydF4y2Ba
这是经典牛肉Morcon的配方GydF4y2Ba
祭品GydF4y2Ba
6.GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba磅。GydF4y2Ba圆形或顶部牛腩牛排GydF4y2Ba薄的切片GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba件GydF4y2Ba牛肉弗兰克斯GydF4y2Ba切一半GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba水煮蛋GydF4y2Ba楔入GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中等胡萝卜GydF4y2Ba切成棍子GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba能够GydF4y2Ba14盎司。切成了番茄GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba番茄酱GydF4y2Ba
- 3/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Baknorr牛肉立方体GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba莳萝泡菜切成棍棒GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba中黄洋葱GydF4y2Ba切片GydF4y2Ba
- 4.GydF4y2Ba丁香GydF4y2Ba大蒜GydF4y2Ba粉碎和剁碎GydF4y2Ba
- 盐和地面黑胡椒品尝GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba多用途面粉GydF4y2Ba
- 8.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba食用油GydF4y2Ba
牛排腌料GydF4y2Ba
- 3到4.GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba酱油GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba蒜粉GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba黑胡椒粉GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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用肉嫩化器工具冲击牛排。GydF4y2Ba
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结合牛排和牛排腌料成分。混合良好。确保牛排(牛肉)覆盖。让它停留至少10分钟。GydF4y2Ba
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将牛排切成6 x 5英寸的碎片。放一片牛肉弗兰克,泡菜,胡萝卜,并楔入牛排的一侧。滚动牛排,直到形成圆柱形。通过捆绑厨房麻线来保护。这将是你的牛肉Morcon。搁置。执行此步骤,直到所有牛排都被消耗。GydF4y2Ba
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在平底锅中加热5汤匙油。在通用面粉中挖出滚动的牛肉摩尔康。泛滥所有侧面1分钟或直到它向中棕色变成光线。搁置。GydF4y2Ba
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在一个干净的平底锅上,加热剩余的3汤匙食用油。GydF4y2Ba
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炒菜和洋葱GydF4y2Ba
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加入切块番茄和西红柿酱。GydF4y2Ba
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倒入水并添加knorr牛肉立方体。搅拌。煮沸。GydF4y2Ba
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把泛油炸的morcon放在锅里。盖上,然后煮50到60分钟。如果酱汁开始干燥,请加水。GydF4y2Ba
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撒上盐和胡椒。搅拌。GydF4y2Ba
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转过来。让牛肉摩尔康很酷。切成服务件。GydF4y2Ba
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转移到一盘。顶部含有剩余的酱汁。GydF4y2Ba
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分享并享受!GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
服务:GydF4y2Ba6.GydF4y2BaGGydF4y2Ba
公主T. Flores.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
谢谢!GydF4y2Ba
马卢GydF4y2Ba说GydF4y2Ba
我对此的变化是将整个意大利辣香肠切成条带,而不是牛肉弗兰克。意大利辣香肠本身就是替代品,对于原来的食谱我在菲律宾的阿姨过去常常制造,它使用了Chorizo de Bilbao。如果您找不到这种类型的Chorizo,Pepperoni是一个近距离的替代品。此外,对于最终的酝酿步骤,我的妈妈总是将一杯7杯或菠萝汁添加到番茄酱中。给肉的咸味给出一个漂亮的肾上腺/ ZESTY。GydF4y2Ba